[單品] 請教類似全家單品巴巴不丹的選擇
平時喝咖啡的習慣就是便利商店
也會自己手沖咖啡來喝
還在嘗試不同家的不同豆子
但自己試來試去
還是最喜歡全家單品的巴巴不丹冰美式
之前每月6日買六送六時 囤了不少杯數
但近來發現巴巴不丹下架了
不知道若想要類似的風味
我可以試試那幾款豆子？？
可能是木舌 對於風味還不是很了解
只知道自己大概不喜歡酸味
所以之前挑的都以中焙、中深焙為主
也不知道是不是也是義式機才有辦法有類似風味？？
再請各位大大不吝給予一些建議，我來排入購物清單XD
感謝感謝！
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.126.198.163 (臺灣)
※ PTT 網址
推
印度的季風、風漬豆可以試試，個人覺得和巴巴不丹很像
推
中深烘焙的墨西哥水洗豆也有點類似
→
謝謝樓上兩位大大的推薦，來買了：）
26
Re: [器材] 入手手搖磨豆機的選項過來人經驗分享 其實我也剛入門的新手，之前都是喝耳掛，因緣際會下朋友給了ㄧ個v60濾杯跟porlex的 手搖磨豆機 手沖喝起來不錯，但總覺得沖不出豆子的香氣明明豆子聞起來有香甜味偏偏就沖不出？ 後來決定直接買DCP來降低手沖的不穩定，磨豆則直上m47以降低不均勻度導致的風味誤差26
[商品] 全家單品美式-巴西綠翡翠/法式檸檬塔【商品名稱/價格】：單品美式-巴西綠翡翠(中)70元/檸檬塔42元 買甜點單品咖啡半價共77元 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】：檸檬塔257大卡 【評分】：都85![[商品] 全家單品美式-巴西綠翡翠/法式檸檬塔](https://i.imgur.com/o6owZpab.jpg "[商品] 全家單品美式-巴西綠翡翠/法式檸檬塔")
20
[義式] flair有辦法煮出7-11的美式咖啡嗎？小弟通常是用flair壓出義式咖啡然後加牛奶做成拿鐵，風味真的很讚，但最近愛上7-11跟麥當勞的冰美式，想說用flair壓出義式咖啡之後在加冰水變成義式淡咖啡（美式咖啡？？）可是味道好像不太一樣，喝起來比較濃郁，想請問flair有辦法做出跟7-11味道的冰美式，如果沒辦法是要換成哪種器材才能製作出類似的味道 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_I01WD. --![[義式] flair有辦法煮出7-11的美式咖啡嗎？](https://i.imgur.com/Gni31z4b.jpg "[義式] flair有辦法煮出7-11的美式咖啡嗎？")
19
[其它] 求推薦咖啡豆與花生味的咖啡豆店家請問版友們有推薦花生或是堅果味重的配方豆店家嗎，之前買過一家尾韻有非常強烈的花 生味（也不確定那是不是叫花生味，或許是堅果味？）的配方豆，加奶後超好喝但是店家 後來改配方味道就不太一樣了。 話說請問板友們有買過蝦皮上排行前面的這幾家豆子嗎？ 有沒有推薦的店家～ 臥龍我知 道是板上常推的店家，想問問有沒有版友買過其他幾家，因為那個磅數跟價格真的有夠低![[其它] 求推薦咖啡豆與花生味的咖啡豆店家](https://i.imgur.com/MHl7myFb.jpg "[其它] 求推薦咖啡豆與花生味的咖啡豆店家")
17
[商品] 全家單品美式-印度巴巴不丹【商品名稱/價格】：單品美式(熱)/全家好咖日app買6送6，35元/杯 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】： 【評分】：80 【心得】：![[商品] 全家單品美式-印度巴巴不丹](https://i.imgur.com/tanu3j3b.jpg "[商品] 全家單品美式-印度巴巴不丹")
10
[其它] 酸值不高的中焙豆目前每天手沖咖啡1-2杯，器材使用C40+聰明濾杯，因為喜歡深焙的可可味，因此豆子選 用義大利MOAK藍牌商業豆，沖出來有點像伯朗罐裝咖啡XD(這牌好像很少人喝...個人喝過 覺得還不錯) 因深焙喝久了也想試試中焙豆，但不喜酸味，爬文看網友推薦中南美洲產地的，想請問板 友推薦哪個烘豆店家的豆子呢？希望有網購通路可以買，非常感謝！10
[其它] 只有在喝冰的手沖咖啡才能感覺出風味?對於很多單品咖啡寫的風味 像什麼 檸檬 烏龍茶 草莓 黑巧克力 烏龍茶 在咖啡熱的時候都完全喝不出來 我只能用 香不香![[其它] 只有在喝冰的手沖咖啡才能感覺出風味?](https://i.imgur.com/Ui89UAKb.jpg "[其它] 只有在喝冰的手沖咖啡才能感覺出風味?")
7
[其它] 淺中深焙與風味的關係/曲線逛 youtube 無意間看到京都一間咖啡館拍的短片.. 很有趣的是他們沖了不同烘焙程度的咖啡豆, 整理出一張風味曲線, 很有意思.. 原來豆子一開始是沒有酸味的 @@![[其它] 淺中深焙與風味的關係/曲線](https://img.youtube.com/vi/pUa8vC6ycaU/mqdefault.jpg "[其它] 淺中深焙與風味的關係/曲線")
7
[問題] 有辦法查全家使用何種單品咖啡豆嗎?如題 全家單品咖啡 有使用很多種咖啡豆 之前喝到盧安達的紅波旁 非常喜歡 但是現在大部分全家單品都使用印度的巴巴不丹 味道我非常討厭 認為完全不值得這個價格7
[其它] 單品豆用於美式自動咖啡機各位前輩大家好~手機排版請見諒。 辦公室使用多年的美式自動研磨咖啡機最近要更換豆子，以前都是買便宜的深焙混豆，現在想要買品質好一點的中焙到深焙的單品豆或配方豆試試看。 但我有點擔心會無法呈現單品豆(or配方豆)的好味道(跟手沖比的話)，想問看看適不適合換豆子，還是繼續用混豆比較不會浪費好豆子？機器是每天都會清理和清洗。 先謝謝大家了！ -----