Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃
其實我真針對回應的這部分
https://i.imgur.com/ThMjfZZ.jpeg
我是真的花真金白銀 也不是業 其他篇我不知道是不是
我也沒大吹特吹 依據自己個人感受
但是講到別人味覺有問題 那反之?
我覺得好吃的你為什麼沒有覺得好吃
我是否也可以這樣回應你的XX是否也有問題?
但是老實我不會這樣說
這件事情真的是很主觀
但有些事可以客觀描述 食材新鮮與否
料理方式 過鹹
牛排那個問題感覺其他篇文章 也有人遇到 至少我沒有
但我第一次真的很普 第二次好上不少
蘿蔔糕 真的好吃 跟我在梅花廳 還有珍珠坊吃起來真的差不多
但是有沒有每一次都維持品質 我也不知道
這個價位我吃涮乃葉我不會開心 大概是和牛那個價位吧
這價位我想吃火鍋的話 我會選馬辣 或者是新聞鬧很大
嚮辣
牛肉大概第一盤正常後面整個油花越來越多
很不舒服 現在也很薄
吉哆我也不會開心 畢竟我是從一開始的
大醬開始吃吃到它變成吉哆
基本我覺得他還是維持60%大醬感覺
東西真的好吃嗎 每個人好吃定義好像又不一樣
但是上次我有人說吃粗飽
對我來說他真的也不是吃粗飽
要吃粗飽 要到吃粗飽可能要吃安格斯
我家牛排 貴族世家?牛屋
現在也要400上去 那個蝦子我連碰都不敢
以前吃過一次 整個不舒服
吃粗飽那個生魚片光顏色就….
每個人都有自己主觀的好吃與不好吃
講到別人 味覺有問題我就覺得
這也太地圖砲了吧
價位問題每個人對於價格想法不一樣
對於兩個人來說假日晚餐要吃 要吃柏麗廳
其實就是要多800不論AE前置年費
饗食天堂大概就如你說的 在多個400看有沒有優惠卷
饗賓集團再上去 就要在多掏好多出來了
饗食大概只有我很想喝蛤蜊湯 才會特別想去
其他的nagomi 我真的不會特別有印象
吃到什麼超級有記憶點
漢來 在一兩年前就完全列為拒絕往來戶
偶爾吃凱菲屋 但是我真的不愛凱菲屋甜點
嗯好吃就沒了
對於我來說 要再往上勢必就要多掏
權衡利弊下我會選擇當下想要選擇的
要截圖貴的其實帳單很多
https://i.imgur.com/cCJ11qG.jpeg
https://i.imgur.com/Rpzms0F.jpeg
近期消費 這兩週內
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的確 地圖砲大可不必 口味這麼主觀的東西
間接說明為什都要拼食材,食材才有cp值感
不拼食材除非你的料理功夫了得,不然拿什麼跟人家比?
所以我才不發文,吃飯本來就很主觀 在一片推崇聲浪中唱反
調就會被抓出來公審
食材好又不一定好吃
就說了薔薇廳我吃就是食材不好又不好吃..
言盡於此吧,反正去吃一次也不會怎樣。
我發文就是不希望有人跟我一樣受害,講難聽一點,一
還有相似價位我推廚窗港點士林店(港點)
間餐廳真的厲害,訂位會那麼好訂?當天隨時訂都有空
位?就我多年用餐經驗來看是不可能的,除非你餐廳座
位多到不可思議
生魚片就去吃欣葉或饗食都更多選擇
上面那位雖然沒在飽版發過文,不過觀點我很認同
人流就是大眾用腳投票的結果,(客觀)好店都是很難訂位的
笑死主廚送兩顆干貝可以舔成這樣台灣真的經濟史上最好兩萬
點人人躺著賺隨便吃
我爸媽也是大醬吃到吉哆(>30次),他們也愛兄弟>>吉哆
每個人口味真的都不同,他們以前超愛康華,我也是尊重XD
開地圖砲真的大可不必
我自己是覺得主廚願意聽意見去改善 是好事 所以推
薔薇廳吃過真的一般 但難能可貴有主廚願意聽意見
有圖佐證比光靠論述有說服力多了,但還是要自己去吃吃看
用詞激烈不代表比較正確欸
自己喜歡但別人不喜歡,那更好,不用排隊啦~~~
真的 我喜歡找人家說不好但是我個人很愛的 雖然我還是
會推薦因為怕他真的倒了
台北市中心這個價位真的只能這樣了
飯店級是有他一定的價格下限
港龘我覺得不錯,可惜他就是在桃園
主廚也只是員工,努力業績也不錯了
發那種明顯不合常情的心得文 害別人浪費錢踩雷
也大可不必
用詞激烈也好 地圖炮也好 怎不想想就是因為你們的推薦
過於不符合大眾的期待才會招致怨念
有些人就是喜歡唱反調啊 我也可以查你愛去哪家
我就說愛吃那一間的人味覺有問題 看你爽不爽
好了拉 護航護成這樣到底是有多玻璃心
急了
這個永遠吵不完啦 你推薦的我也可能覺得難吃阿
如果你有辦法反駁我說的用餐體驗的描述 再來說我故意
難道我覺得你推薦的難吃就說你味覺有問題嗎QQ
所以我不會隨便推薦害人
但這樣這世上就沒有推薦文了捏
自己決定去吃再來怪說是別人害,那才真的是"玻璃心"啊~~~
難吃就是事實怕人講? 你們繼續互相取暖吧
這樣的話有推薦一定會害到某個人XD
沒有怕人講啊 只是永遠吵不完 這樣就都別推薦了
那還需要吃到飽版幹嘛XD
我也說了薔薇廳不符合我的胃口阿 但地圖砲要幹嘛
其實也不用在意過度強烈的用語 只擷取想看的部分就好
澄清什麼的也只是讓自己花時間在意跟心累而已 不值得
我上次吃吉哆覺得滿好的耶,他們每一季的合作都讓人驚豔
(瞬間變成想參與討論的鄉民)
謝謝這在的正反面聲音,欣賞支持薔薇廳的人們被針對質疑
,也是我們所不樂見的,所有好與不好都由我來承擔,一間
餐廳跟一個人一樣,一定都會有喜歡跟討厭的人,我們致力
於讓喜歡支持我們的人們繼續維持喜歡熱度,讓討厭我們的
人,在我們繼續盡力成長之下,在未來有機會會不討厭我們
。非常謝謝你們的分享跟想法提供,我每一個都有看到然後
我玻璃心到現在才組裝好哈哈
過度包裝的推薦文,跟語氣強烈極端的避雷文,實質上
都是用誇大效果作為博聲量的策略吧,一邊厭惡別人好
評誤導,卻一邊用強烈主觀的言辭批評,這不是很矛盾
嗎
推主廚
自己吃最準啦 看別人文幹嘛 每個人喜好差這麼多 頂多
參考照片就好
每個人對吃到飽期待不一樣,有些是聚餐不用想要協調
大家的喜好,有些是拼食材,有些是比自己各種單點便
宜或方便,有些是想卡一個固定預算不用點的戰戰兢兢
,食記可以供需要那個元素的人參考、不需要的排雷,
極度吹捧或貶低都有點無謂。吃過薔薇庭,食材普通味
道過關,我覺得那個市場定位算公道啊雖然未必主流
講人取暖是有多玻璃
好不好吃那麼主觀還要講人取暖喔笑死玻璃心碎滿地
確實,說別人業配沒意義。大家都發文最後自然會顯現
真實評價,這才是論壇的本意,不要整天貶低別人文章
重點是啥? 落落長...
重點就是別人覺得不值得 但原PO覺得值得 就這樣
好不好吃很主觀 嘴臭的倒是不少
饗食竟然不是喝功夫鴨湯,太失敗了
飽版不就是推薦好吃與不好吃的地方 你覺得不好吃發出
來自然有同樣覺得不好吃的人會跟著發聲 產出的文章留
給查資料的版友自己去評斷要不要踩點 那些攻擊好評的
人味覺有問題又暗諷別人葉的根本就不是正向的互動
4
更新: 似乎主廚本尊發文回覆了 天啊 感恩ptt 一切都太美妙了80
您好,我是兄弟飯店薔薇廳中西式合璧自助餐的接任主廚,我姓謝 先感謝你對於兄弟飯店本身的肯定, 紅色西瓜跟柳丁,我們繼續保持良好的品質。 平日午餐630 下午茶530 晚餐730 假日午餐690 下午茶580 晚餐73021
主廚,我覺得你有點搞錯了 幾個月前還有生魚片,就之前有1-4晚餐特價 特價時段沒有 正常價時段有鮭魚生魚片 因為我那段期間定期打電話去問的5
我在這個連假的4/6晚上去吃 牛排可能沒遇到文說的很好吃樣子 剛好屬於比較偏熟的狀態 沒有到非常硬 但還能咀嚼程度 說不上不好吃 也不上難吃 中間吧27
今天04/20 滿懷期待來二訪 二話不說先上牛肉圖 今天牛肉的熟度剛剛好 非常好吃 比第一次來好吃不少13
4/22晚上跟著幾位朋友一起去叫主廚出來 發現現場也有好幾位鄉民朋友到場吃飯 瞬間有種PTT版聚的溫馨感 抱歉手機拍照能力不佳, 以下純文字心得 第一次到兄弟飯店的buffet吃飯19
借標題詢問薔薇廳的下午茶(或午餐)~ 下個月想帶媽媽去吃薔薇廳, 但晚餐對胃部負擔較大, 可能到了睡覺時間肚子還撐在那裡, 所以目前預約了下午茶,8
4/24晚上前往薔薇廳用餐 現場除了年紀比較大的長者桌外 主廚都有出來和用餐客致意 鄉民有情有義力挺活動 真˙PTT鄉民板聚 菜色方面提幾個有記憶點的:7
今天我也有去吃 簡單分享一下感想 裝潢滿古樸的很懷念,很像在高山山莊裡面吃飯的感覺 結帳單還在用手寫的,不是感應紙列印,很有意思 東西的部分15
今天剛去吃完晚餐, 照片咕狗評論上就很多,我就懶得拍了。 以下也是簡略說心得~ 避風塘炒蝦、蜜汁烤雞腿排、炒米粉非常好吃~ (炒米粉榮登我今日第一名!)
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