Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃
4/24晚上前往薔薇廳用餐
現場除了年紀比較大的長者桌外
主廚都有出來和用餐客致意
鄉民有情有義力挺活動 真˙PTT鄉民板聚
菜色方面提幾個有記憶點的:
生魚片現場供應鮪魚和旗魚 肉切超厚超有份量
白蝦、小卷入口是新鮮的甘甜味
紅酒羊排利用紅酒醬的溫和感去平衡羊騷味 平衡調得很好吃
鯊魚煙、滷豬腳、炒米粉、豬肉凍 在這裡吃到好吃的古早味料理
總評熟食料理都是具有中上水準之作
小小缺點是生魚片的芥末醬油是已拌好的沾醬 無法調整芥末量
這點有向主廚反應 主廚也很客氣地說會將意見帶回去討論
整體用餐環境很棒 不用和其他客人排隊搶食
取餐區和用餐區距離也近 不用繞一大圈拿食物
晚餐時段18:00-21:30 可以很悠哉地慢慢吃
以這個價位吃buffet是物超所值的晚餐體驗
感謝薔薇廳主廚替鄉民爭取優惠舉辦活動
也希望薔薇廳主廚團隊們加油! 持續提供美食與服務
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.4.77 (臺灣)
※ PTT 網址
推
芥末醬油的部分之前也有另一位鄉民反映,我24號白天才剛
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跟師傅們確定要去試外面Buffet芥末跟醬油分開的模式,24
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號晚上有再聽到你的反映,更確定我想做的事大部分客人真
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正需要的,所以當下真的感謝你的回饋,只是我們更換需要
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時間,可能下禮拜來的鄉民會看到芥末跟醬油分開的模式。
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推推推
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感謝你的分享,也謝謝大家願意來讓我親自感謝跟實質回饋
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,和鄉民朋友們表達感謝是我這次鄉民優惠的主要原因,再
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感謝主廚的回覆 希望餐廳能持續進步!
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次謝謝你們的支持跟鼓勵,我們會繼續提供更好的體驗給大
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家
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今天帶著家人五大兩小去用餐,餐點好吃,主廚很客氣,
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非常滿意,非常推薦大家!
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主廚認真回覆板友真的很讚
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那天坐在你們附近的有看到你們和主廚反應XD
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是說餐期後半甜點沒補有點可惜
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先道歉拍謝,其實都要補到餐期結束的,我會交代下去,謝
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謝你,真的不好意思
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更新: 似乎主廚本尊發文回覆了 天啊 感恩ptt 一切都太美妙了80
您好,我是兄弟飯店薔薇廳中西式合璧自助餐的接任主廚,我姓謝 先感謝你對於兄弟飯店本身的肯定, 紅色西瓜跟柳丁,我們繼續保持良好的品質。 平日午餐630 下午茶530 晚餐730 假日午餐690 下午茶580 晚餐73021
主廚,我覺得你有點搞錯了 幾個月前還有生魚片,就之前有1-4晚餐特價 特價時段沒有 正常價時段有鮭魚生魚片 因為我那段期間定期打電話去問的5
我在這個連假的4/6晚上去吃 牛排可能沒遇到文說的很好吃樣子 剛好屬於比較偏熟的狀態 沒有到非常硬 但還能咀嚼程度 說不上不好吃 也不上難吃 中間吧27
今天04/20 滿懷期待來二訪 二話不說先上牛肉圖 今天牛肉的熟度剛剛好 非常好吃 比第一次來好吃不少13
4/22晚上跟著幾位朋友一起去叫主廚出來 發現現場也有好幾位鄉民朋友到場吃飯 瞬間有種PTT版聚的溫馨感 抱歉手機拍照能力不佳, 以下純文字心得 第一次到兄弟飯店的buffet吃飯19
借標題詢問薔薇廳的下午茶(或午餐)~ 下個月想帶媽媽去吃薔薇廳, 但晚餐對胃部負擔較大, 可能到了睡覺時間肚子還撐在那裡, 所以目前預約了下午茶,7
今天我也有去吃 簡單分享一下感想 裝潢滿古樸的很懷念,很像在高山山莊裡面吃飯的感覺 結帳單還在用手寫的,不是感應紙列印,很有意思 東西的部分15
今天剛去吃完晚餐, 照片咕狗評論上就很多,我就懶得拍了。 以下也是簡略說心得~ 避風塘炒蝦、蜜汁烤雞腿排、炒米粉非常好吃~ (炒米粉榮登我今日第一名!)23
最近剛吃完 感想就是這家真的不太行 不知道上面一堆好評是怎麼來的??? 首先大家說很好吃的爐烤牛肉 只有第一輪時 牛肉的生熟度掌握的還可以 但是從第二輪開始 牛肉滿滿的筋有夠難咬 不要說入口不容易 連刀子要切 也是難切無比 所以我很快就放棄這道菜了 再來是雞腿的部分算是這裡數一數二 可以吃的菜色 第一輪吃的時候也是覺得好像還行 但後面繼續夾就覺得醬汁偏甜
爆
[情報] 台北-兄弟飯店薔薇廳 請你們主廚出來本優惠已先行知會板主並獲得張貼許可 餐廳名稱: 兄弟飯店薔薇廳(中西式合璧自助餐) 地 址: 105台北市松山區南京東路三段255號13樓9
[食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃到飽餐廳名稱:兄弟大飯店薔薇廳 消費時間:2023年/09月 地址:臺北市中山區南京東路三段255號13樓 電話:(02) 2712 3456 營業時間:早 餐︱07:00~10:00、午 餐︱11:30~14:007
[食記] 台北 圓山大飯店 松鶴廳圓山大飯店松鶴廳 地址:台北市中山區中山北路四段1號 電話:02 2886 8888#1221 營業時間:06:00–10:00, 11:30–14:00, 14:30–17:00, 18:00–21:30 消費日期:2020.12.261
[食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃到飽餐廳名稱:兄弟大飯店薔薇廳 消費時間:2023年/09月 地址:臺北市中山區南京東路三段255號13樓 電話:(02) 2712 3456 營業時間:早 餐︱07:00~10:00、午 餐︱11:30~14:00