Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃
我在這個連假的4/6晚上去吃
牛排可能沒遇到文說的很好吃樣子
剛好屬於比較偏熟的狀態
沒有到非常硬 但還能咀嚼程度
說不上不好吃 也不上難吃 中間吧
https://i.imgur.com/PpX2FTM.jpeg
蘿蔔糕跟樓下港點吃起來差異不大
真要說差異就是煎的手法
樓下有吃出單點價格 但蘿蔔糕本體
真的好吃
海鮮味增湯不錯 我要說跟爭鮮比應該會有人出來酸
但近期吃過貴的真的不及爭鮮好吃
兄弟的吃起來差不多但不夠燙
肉燥煮麵 完全就是台灣懷舊路邊攤
那種感覺就是家的巷口有一間讓你特別懷念
很久沒吃 需要吃一次的
剩下的熟食每一項都真的不錯吃
簡單一句話媽媽的味道
比較有印象是羊排 但醬料應該不是薄荷醬
建議主廚可以醬少
羊排本身非常不錯
有印象還有蒸蛋
嗯....媽媽趕忙下班弄出來的口感
孔洞很大但是健康後來取代的
馬來糕 真的超級無敵霹靂好吃
可能跟樓下港點自出一家
甜點部分也都很有水準
好吃的蛋糕綿密 比不上柏麗廳那種精緻感
但絕對有水準
但布丁部分就是....
媽媽做的布丁 一個home made概念
https://i.imgur.com/BB7hsyh.jpeg
最後海鮮我自己比較少吃
不過色澤口感都還可以
從小在東港走跳的當然比不上
但比那種連鎖壽司店 是好上不少了
總評論就是
講請求一個home made概念
未來會不會去吃絕對會
大概兩個月一次可以的那種
畢竟價格在那邊 你要他跟柏麗廳
比較我覺得太過分
730晚餐 真的對得起他給的價格跟用心
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※ PTT留言評論
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推
有羊排耶
推
這是現場價還是餐券價？
推
感謝分享 來去感受一下home made
推
看照片中牛排切面 應該還不到七分熟吧？ 畢竟要考慮大眾口
→
味 不能太生
4
更新: 似乎主廚本尊發文回覆了 天啊 感恩ptt 一切都太美妙了80
您好，我是兄弟飯店薔薇廳中西式合璧自助餐的接任主廚，我姓謝 先感謝你對於兄弟飯店本身的肯定， 紅色西瓜跟柳丁，我們繼續保持良好的品質。 平日午餐630 下午茶530 晚餐730 假日午餐690 下午茶580 晚餐73021
主廚，我覺得你有點搞錯了 幾個月前還有生魚片，就之前有1-4晚餐特價 特價時段沒有 正常價時段有鮭魚生魚片 因為我那段期間定期打電話去問的27
今天04/20 滿懷期待來二訪 二話不說先上牛肉圖 今天牛肉的熟度剛剛好 非常好吃 比第一次來好吃不少![Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃](https://i.imgur.com/XITiJiZb.jpeg "Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃")
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4/22晚上跟著幾位朋友一起去叫主廚出來 發現現場也有好幾位鄉民朋友到場吃飯 瞬間有種PTT版聚的溫馨感 抱歉手機拍照能力不佳, 以下純文字心得 第一次到兄弟飯店的buffet吃飯19
借標題詢問薔薇廳的下午茶（或午餐）～ 下個月想帶媽媽去吃薔薇廳， 但晚餐對胃部負擔較大， 可能到了睡覺時間肚子還撐在那裡， 所以目前預約了下午茶，8
4/24晚上前往薔薇廳用餐 現場除了年紀比較大的長者桌外 主廚都有出來和用餐客致意 鄉民有情有義力挺活動 真˙PTT鄉民板聚 菜色方面提幾個有記憶點的：7
今天我也有去吃 簡單分享一下感想 裝潢滿古樸的很懷念，很像在高山山莊裡面吃飯的感覺 結帳單還在用手寫的，不是感應紙列印，很有意思 東西的部分15
今天剛去吃完晚餐， 照片咕狗評論上就很多，我就懶得拍了。 以下也是簡略說心得～ 避風塘炒蝦、蜜汁烤雞腿排、炒米粉非常好吃～ （炒米粉榮登我今日第一名！）23
最近剛吃完 感想就是這家真的不太行 不知道上面一堆好評是怎麼來的??? 首先大家說很好吃的爐烤牛肉 只有第一輪時 牛肉的生熟度掌握的還可以 但是從第二輪開始 牛肉滿滿的筋有夠難咬 不要說入口不容易 連刀子要切 也是難切無比 所以我很快就放棄這道菜了 再來是雞腿的部分算是這裡數一數二 可以吃的菜色 第一輪吃的時候也是覺得好像還行 但後面繼續夾就覺得醬汁偏甜
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Re: [閒聊] 藏壽司484被壽司郎按在地上打剛好春節那段時間一時心血來潮 短時間就一個人把爭鮮、點爭鮮、藏壽司、壽司郎 都吃過一輪的我，好像剛好可以回答一下 坦白說，面對台灣這些連鎖壽司店![Re: [閒聊] 藏壽司484被壽司郎按在地上打](https://i.imgur.com/gYDjzzob.gif "Re: [閒聊] 藏壽司484被壽司郎按在地上打")
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[請益] 台北熟食和甜點好吃的下午茶/晚餐大家晚安 希望大家有個愉快的連假 由於小魯即將於10/14打疫苗，當天下午和晚上都可以用餐，所以就來版上查了一下 而由於本人不怎麼吃有殼的海鮮，所以海鮮很強的餐廳我沒什麼感覺，比較喜歡生魚片、熟 食、甜點15
[討論] 饗食天堂的爐烤牛排比饗饗好吃阿肥覺得以前的饗饗很好吃，加上自從饗饗開幕，饗食天堂就取消了煎羊排。 所以喜歡吃羊排的我只能去吃饗饗了。 現在來說說爐烤牛排跟羊排吧！ 饗饗的爐烤牛排跟羊排，近年都會烤煎的很柴，少了嫩嫩的口感，食之無味。 反而便宜的饗食天堂爐烤牛排還是一樣嫩嫩好吃。13
[問題] 舒肥雞胸口味最近在比較各家賣場的舒肥雞胸 也爬了不少文 不過比較常討論的都是 台畜 野人 卜峰這幾家的口感 FB最近找到一家宜蘭瓜哥賣場![[問題] 舒肥雞胸口味](https://i.imgur.com/qWZ45uYb.jpg "[問題] 舒肥雞胸口味")
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