[討論] 寒舍艾美探索廚房晚餐菜色
用餐時間:110年2月17日晚餐
有吃的菜色:
1.德國豬腳:還不錯，吃了約10塊。
2.安格斯現煎牛排:要等師傅煎，約3~5分鐘，而且1盤裡面放1片，只拿1次就懶得再
去排了，感覺浪費時間。
口味、肉質比燒烤區的翼板好，但也沒有下午茶提供的現切爐烤
肋眼牛排軟嫩。想請問飽友們，晚餐是否都沒有提供現切爐烤
肋眼牛排呢?
3.焗烤扇貝:普通，只吃1片。
4.烤蝦:吃了6隻，還不錯，鮮甜爽脆，沒有啥調味，似乎只灑起司粉，我也沒再加啥
醬料，就吃原味。1次限拿3隻，想吃就只能勤跑。
5.翼板牛排:吃了3片，其中2片有點韌，咬不爛，不太推薦。
6.烤羊排:吃了2隻，嫩度不錯哦，比翼板好太多了，完全沒有咬不爛的情形，以後可
以多吃幾隻才是。
7.炸蝦:1次限拿3隻，只排1次，配白蘿蔔泥+天婦羅醬汁頗好吃，只不過有麵衣，不
適合吃太多隻，容易膩+飽。
8.醉元寶:就是醉豬腳，都是皮帶骨卻無肉的零散部位，普通，只試口味，不推。
9.現燙牛肉湯:好喝，但是湯量少，喝了2碗。
不知旁邊的鱸魚湯、鮑魚湯口味怎麼樣?吃到後來忘了去拿。
10.干貝和牛鮭魚握壽司:不錯，吃了6顆，感覺比12廚的略差一滴滴。
11.生魚片只拿3片鮭魚，OK。其他鮪魚、旗魚、鯖魚都懶得吃。生魚片是12廚較優。
12.熱炒波龍螯:螯並非全部是好取肉的鉗子部位，有不少是肉少難咬的肢節，這道算
吃配料氣味的。
13.哈根大斯有4種口味，其中3種都偏硬，但還不至於完全挖不動，只是我挖滿1碗5球
左右也懶得再去挖了。
14.甜點吃2盤，無法吃遍所有種類，吃完也夠滿足了。
15.其他還吃了些零散熟食，覺得無甚記憶點，就不詳列了。
想請問飽友們:
1.晚餐是否有提供現切爐烤肋眼牛排呢?
2.現燙牛肉湯旁邊的鱸魚湯、鮑魚湯口味怎麼樣?
3.有什麼推薦必吃的菜色?
這天因為沒有肋眼牛排可以吃，頓失重心，結果吃了太多德國豬腳，影響了戰力。以後
會多吃幾隻羊排+烤蝦。如果現煎安格斯牛排動作快點也可以多吃，就是動作很慢，比
烤蝦慢不少呀!!
--
六日晚上多了龍蝦，也沒有很值得這個價格
鮑魚湯拿到很腥的，吃一口吐出來出來
凱菲屋好吃多了
2月初吃假日晚餐也沒有爐烤牛排，牛肉湯鮑魚湯還不錯，焗
烤龍蝦雖然都過熟但加減吃，不然覺得花錢吃這頓頗浪費，沒
什麼好吃的。
想到了，冷盤區炙烤鮪魚沙拉不錯、舒芙蕾加減吃。
感覺你的食量好大喔
結論是你可能什麼都嫌麻煩，爛！可以考慮有桌邊服務的
上面是要打懶，打成爛，真的十分抱歉！
真的很難吃 一點長進都沒有
上次吃完氣到會一篇五千字心得給飯店
笑死爛店
初三才去吃，安格斯牛排可以直接拿兩片
至於波士頓龍蝦，就是有吃到就好，不會想拿第二次
炙燒壽司中規中矩，但是師傅臉真的臭然後一直都要排
同行的人喜歡的大概就是安格斯牛排/披薩/法式薄餅
考慮到價位，是不太值得的感覺 (p.s舒芙蕾一致惡評)
上個月底有問過，探索廚房只有下午茶時段提供現切爐烤肋
眼牛排，下午茶時段提供現切爐烤肋眼牛排的位置在平日午
、晚餐(不含週五晚餐)提供的是樓主有吃到的焗烤扇貝，假
日午、晚餐(包含週五晚餐)那個位置提的是供焗烤波士頓龍
蝦，短時間內應該午、晚餐都吃不到現切爐烤肋眼牛排了吧
推薦必吃的菜色...我個人認為只有烤羊排，明爐燒烤片皮鴨
也還不錯，以前烤生蠔(熟蠔)也很棒，可惜現在已經沒有了
竟然是換菜不是加菜
爐烤肋眼吃到現在 覺得美福的最嫩
住宿送晚餐不錯啦 如果特地花錢就不值了
之前去吃過，原價不值得。有特價優惠才會考慮。
寒舍艾美現在是我心中買一送一最划算的店....
原價我就不去了XDDD
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[食記] 台北 饗食天堂信義店 假日晚餐 有干貝────────────────────────────────────── 餐廳名稱：饗食天堂 信義店 消費日期： _2022___ 年 _7_ 月 地 址：110台北市信義區松壽路12號ATT 4 FUN百貨6樓 電 話：027737588912
Re: [請益] 柏麗廳假日晚餐近況如何我上週末吃的是假日午餐 雖然不知道跟晚餐是否有差異 但一點心得給你參考 簡單說 我覺得不值這個價位 生魚片品質只能算普通8
[食記] 台北-饗饗餐廳名稱：饗饗 消費日期： 2020 年 4月 地 址： 電 話： 單人限制：8
[食記] 新竹竹北大遠百 旭集 下午茶────────────────────────────────────── 餐廳名稱： 竹北大遠百 旭集 消費日期： _2022__ 年 _1_ 月 地 址： 竹北大遠百8F (竹北市莊敬北路18號) 電 話： 0355081916
Re: [食記] 台北 王朝大飯店SUNNY BUFFET本日午餐回報 總結來說，如果下午茶的價格來說算是超乎水準。 以下本日亮點： 1.花枝（或是小卷）新鮮，白蝦大隻鮮甜，螃蟹中規中矩還有黃 2.爐烤牛排據工作人員表示部位是肋眼 指定厚度拿到一大塊超爽 爐烤牛排切完後廚師直接5
[食記] 夯下去 新潮和牛燒肉店家: 夯下去-新潮和牛燒肉 這家是最近馬辣集團旗下開的新品牌，主打和牛燒肉吃到飽， 菜單如下: 比同個集團的哞哞屋稍微便宜一點，肉品則是蠻多兩家都有。![[食記] 夯下去 新潮和牛燒肉](https://i.imgur.com/CCwscPub.jpg "[食記] 夯下去 新潮和牛燒肉")
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Re: [食記] 台北 王朝大飯店SUNNY BUFFET昨日晚餐回報 使用餐券1599元兩大一小(未滿6歲幼兒不收費) 原本不抱著期待(還我干貝天使紅蝦~~) 但因為喜歡南洋 咖喱風味的調味 所以還是來嘗試看看2
Re: [請益] 台北寒舍艾美探索廚房 午餐無圖 平日中午吃的有螃蟹跟戰斧牛排 海鮮:我只有拿螃蟹腳跟焗烤龍蝦 比較少吃螃蟹所以跟那個腳奮鬥了20分鐘 跟期待的有點落差 吃起來沒有想像中的甜 再來是龍蝦 就是一般的波士頓龍蝦
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