[食記] 台北 建宏牛肉麵

餐廳名稱：建宏牛肉麵
消費時間：2024年10月
地址：台北市萬華區洛陽街45之6號
電話：02 2312 0168
營業時間：08:00–02:00

有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/357816102

建宏牛肉麵也是台北知名老字號牛肉麵！

牛肉湯頭也是小時候常喝到的那種紅燒湯頭，
屬於比較偏淡且用醬油提味的紅燒湯頭
(偏淡指的是和段純貞、天下三絕...等這種重口味的紅燒湯頭比起來)，
喝起來還不錯，也不會過鹹。

牛肉也滷得很入味，中規中矩，口感和味道還OK。
麵略粗，帶麵香，口感也不錯。

整體就是碗中規中矩的牛肉麵，不用怕踩雷。
牛肉和麵條的份量也滿足的，可以吃飽飽。

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