[食記] 中壢腸粉 現點現做皺皮腸粉 福州佬美食居

餐廳名稱：福州佬美食居
消費時間：2023.09
地址：桃園市中壢區延平路18號
電話：0907-204-705
營業時間：10:00~14:00；16:30~20:00(公休以粉絲頁公告為主)
每人平均價位：100~150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：腸粉

好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/fuzhoulao/

這間位於桃園中壢延平路上的「福州佬美食居」，是一間相當推薦的中壢腸粉以及中壢仁海宮美食好選擇，福州佬美食居就藏身在中壢仁海宮前廣場內，推薦直接騎機車來停在廣場是最方便的，不過位置有點隱密就是了，這裡的餐點種類有皺皮腸粉、限量芋頭排骨粥、咖哩飯、湯品、小菜以及飲品，其中最推薦的當然就是現點現做的皺皮腸粉，價格落在65元到120元之間，份量還滿多的，當天點了蝦仁和中卷真的是好好吃，喜歡吃腸粉的朋友快來試試吧！！

福州佬美食居的位置就在中壢仁海宮前的廣場內，不過位置有點隱密就是了，當天本來要去對面吃大湯圓的結果沒關，剛好這裡還有營業就來試試了

福州佬美食居的店內用餐空間並不大，大約十個人就會客滿了，一半是吧台座位區

福州佬美食居的餐點以腸粉為主，價格落在65元到120元之間，其他還有咖哩飯和芋頭排骨粥，粥只有一、三、五、六供應

腸粉是現點現蒸，還會加入大量的青菜

赤羽咖哩雞燴飯(85元)

這裡的咖哩飯味道比較平淡些，加點辣會比較好吃，雞肉雖然大塊又多，但用的是雞胸肉，口感上還是會有點乾，但一份85元還是算平價實惠

蝦仁+中卷皺皮腸粉(120元)

福州佬美食居的腸粉是不會先幫我們加醬汁的，所以一上桌就會像這樣乾乾淨淨的，青菜舖底、腸粉居中，上頭舖了滿滿配料

沒想到蝦仁和中卷還滿新鮮的，蝦仁超大顆

醬汁會給我們一整壺，味道比較偏甜一些，建議可以加多點，加少了吃起來會比較沒味道

加了滿滿醬汁後大口咬下，吃的到軟脆的青菜、超嫩的腸粉和蛋、還有滿滿的配料，尤其是蝦仁真的好好吃，軟中帶脆

福州佬美食居的自製辣椒必加，只要一點點就很夠味，剛開始不小心加太多，真的有被辣到

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