[食記] 台南 鹽水點心城 阿妙意麵

餐廳名稱：鹽水點心城 阿妙意麵
消費時間：2023年/1月
電話：06-6531031
地址：台南市鹽水區康樂路67號
營業時間：09:00~18:30

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來到鹽水就是要吃個意麵，阿三、阿桐、阿姬、阿妙這些阿字輩的都是大家口中的名店，這次來看月津港節，沒有鎖定要吃那一家，就看排隊人數最少的這家來吃就對了，來到阿妙門口，看到排隊人不多，就吃這家了。

阿妙意麵就位在鹽水點心城旁，開車過來的話可以停在點心城旁的停車場，店內用餐空間還不小，座位數也多，以四人桌為主，客滿時服務生會在門口登記人數，依順序入內用餐。

menu，除了意麵外，還有米粉及粿仔條，湯類選擇還不少。

魯味，就在吧台旁，自己夾取想要吃的品項。

魯味夾了米血、甜不辣、海帶、豬舌，滷汁滷得入味，味道上偏甜一些，不過是我喜歡的味道。

乾餛飩意麵，意麵上會再淋上肉燥、蒜末及放上肉片、豆芽菜，攪拌過後入口，麵條部分相當鹹香Q彈好吃，餛飩飽滿好吃，肉片就偏乾柴是可惜了些，除了肉片外，這是我喜歡吃的意麵。

肉燕酥，內餡是魚漿及豬肉攪拌而成，外皮是麵粉雞蛋油炸而成，有點像在吃炸水餃的感覺，淋上肉燥反而讓外皮會軟掉，我會比較喜歡酥酥的口感。

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