[食記] 彰化員林｜透明空氣。在稻浪間感受日式

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【透明空氣】

地址：彰化縣員林市員集路二段277巷193之35號

營業時間：11:00-17:00

Note：附停車場、採預付訂金制、低消$400/人

選定一個有陽光的午後，一起走進員林田野裡的這幢園邸

舒心且愜意地體驗屬於透明空氣的日式禪風氛圍

尤其喜歡這裡美極了的午後光影

如果幸運地在結穗時間來訪，還能夠遇見金黃色的稻浪呢！

拜訪日期：2023/5

喜歡往咖啡館跑或者對於甜點午茶有一些關心的朋友

相信已經對彰化，尤其員林這處南彰化的經濟和文化中心相當熟悉了

或許是因為有片森林，也可能因為老厝邊的右舍咖啡和漬果

還有總是受到眾人歡迎的小熊菓子與法蕾‧熊等等

如果你願意，在員林有待上一個月也訪不完的各家咖啡與特色甜點

而幾乎是藏進田野裡的處所，取了個些形而上的特別名字：透明空氣

即便是在鄉下長大的孩子，仍會對於得走過碎石地和田埂路才能抵達的部分覺得驚奇

因為透明空氣的選址實在是太接地氣了阿XDDD

我們沿途從小宮廟停好車出發，經過灌溉用的水車與綠地毯般的稻田

庭院旁有棵結實纍纍的芒果樹、窗外甚至可以看見不時來往的火車

在這本土味十足的環境組合裏頭放入了一幢日式風格的純白屋舍

搭配精心整理的枯山水與草皮園藝，型塑出專屬透明空氣的獨特氛圍

因為採取線上全預約制，在正常人流狀態下的整體空間感很舒適

以白色為底的室內運用了大量的木質素材與柔和的暖色燈光

而妝點其中的籐編家具則為此處呈現出輕鬆自在的氣息

簡而言之地說，完全理解透明空氣開幕一年仍然大受歡迎的原因了阿

將許多自然元素帶入室內，像是類清水模的灰色水磨石地板

在大面留白之下選擇以紙材與霧面啞光的燈飾點綴

都是近年來相當受到注目的日式侘寂美學體現

引景入室的結果就是眾人在午後流連在玻璃窗前追著光影變化

我們真的很久沒有在一家餐廳拍這麼多張照片了 (欸)

依照預約時段的順序，服務人員會協助帶位

菜單上不僅有手沖咖啡、台灣精品茶的款式

也為大小朋友提供了果汁特調與奶類飲品的項目

還有第一次看見以茶入咖啡的『冰滴啡茶』好特別

甚至連正餐主食跟可作為午茶點心的選擇也不少哦！

全品項Menu：點我，低消$400/人

在五月的彰化，下午已經是超過32度的夏季體感

簡單點了『芒果青茶』、『冰滴啡茶-金萱烏龍』與『牛肉關東煮』

鮮黃色的芒果青茶喝得到果粒且不過甜

經過長時間萃取與冷藏熟成的冰滴啡茶-金萱烏龍

清爽順口又消暑，喜歡到都想學起來自己在家試做看看了XD

而受到許多網友好評的牛肉關東煮也真的名不虛傳

百香南瓜和醃蘿蔔，原以為只是好看用(欸)的配色漬菜但其實很開胃

茶碗蒸水嫩嫩的，白蘿蔔與昆布的湯底熱熱喝既香醇又美味

裏頭的大塊牛肋條已被燉得正適合入口，可以給讚

再配上一碗紫米飯和被溫馨提醒非常辣的夠味辣椒醬

飲與食的呈現質感都讓人出乎意料地很滿意呢！

PS. 如果想吃限量的空氣千層，或許得預訂午前的時段才有機會了

另一頭的榻榻米座席區就又更Chill了阿 (揉臉)

對奶油色的一切完全無法抗拒，太喜歡

說實話自從自己開始在家沖咖啡以後

要讓我們起心動念想出門跑咖的門檻變得更高了 (欸)

而這裡獨有的日式氛圍值得為它提前一個月訂好座位

有空檔還可以拍到已經被洗版好久的室外簷廊

獲得了從外往裡、由內往外、正面拍、側面拍都沒有太多死角的漂亮景致

翻譯年糕：這就是一趟私心的美照自肥行程 (謝過老公)

身邊的家人好友們都健康平安、擁有可以說走就走的假日

儘管平淡，但也意識到或許這便是我們人生中最幸福的時期

體會生活不在別處，當下即是全部

有機會來員林體驗一回存在感十足的透明空氣吧 (眨眼)

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