[廣宣] 大安 東區雞白湯拉麵創意吃法-麺屋鳥美庵

『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

圖文網誌：https://carina101.pixnet.net/blog/post/233541897
店名：麺屋 鳥美庵
地址：台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓
電話：0287717838
試吃日期：2023/10/15
營業時間：12：00-15：00;17:00~21：00（週一公休）

今天來體驗一家位在大安區捷運忠孝復興站四號出口步行約四分鐘，sogo忠孝復興站旁邊阿宗麵線隔壁的麺屋 鳥美庵，特色是雞白湯拉麵還有加藍莓果醬or香草蘿勒醬的創意吃法

麺屋 鳥美庵店內環境
店內為狹長很日式的設計，多為單人或雙人座位

菜單
目前品項有鳥美庵特製拉麵、濃厚塩味雞白湯拉麵兩種拉麵和飯類兩種雞肉叉燒飯和磯邊揚炸雞飯，採用機器投幣點餐也支援街口支付

○鳥美庵特製拉麵$280
特製拉麵有蕃茄玉米筍，手工細拉麵Q彈有嚼勁，湯頭較為清淡屬於雞清湯，可先嚐原味湯頭，之後拿起湯匙裝湯再沾藍莓醬或香草羅勒醬品嚐不一樣的變化，藍莓醬會讓湯變甜一點，羅勒醬則有一種奇妙的義大利麵湯汁感

○雞肉叉燒飯加溏心蛋$100
舖滿雞肉上面還淋了美乃滋，飯裡則淋了些許醬油，吃起來甜甜又鹹鹹的口感，但吃多了會有一點甜膩感，建議加個溏心蛋

○濃厚塩味雞白湯拉麵$240
這個雞白湯湯頭較為濃郁，肉品搭配的是厚厚的兩三塊雞肉，鮮嫩入口，喜歡重口味一點的可以選擇這款

○磯邊揚炸雞$70
酥脆的外皮灑上許多海苔粉，炸過的雞肉顯的鮮嫩, 單點或搭配飯麵吃都是不錯的選擇

個人意見
麺屋 鳥美庵拉麵因為是雞白湯拉麵，吃起來跟傳統的日式豚骨拉麵比較起來口味會比較清淡的一點，但店家有附上兩種醬料的創意吃法增添湯頭不一樣的風味，喜歡雞白湯拉麵的可以來嚐試看看

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