[食記] 花蓮 苡娜廚房/大叔(?)無刺白帶魚捲 好好吃
餐廳名稱:苡娜廚房/大叔(?)無刺白帶魚捲
消費時間:2024年/12月
花蓮東大門夜市 原住民一條街 E06
圖文網誌:
https://ddd.pse.is/77k5ks
看完夜市王,這間真的是我興趣非常高的一間
但,感覺老闆不太會行銷,店名有點亂,又是苡娜廚房,又是大叔白帶魚捲,然後gmap又找不太到地標~
要不是夜市王,可能真的沒什麼人會去注意~
主要都是炸物,都海鮮類,本來還對他很有信心,想要點個綜合,幸好沒有,後來只點白帶魚捲還有柳葉魚.
白帶魚捲真心好吃,香酥脆,一點腥味也沒有,肉質也好。對比那個很悲劇的柳葉魚,跟本天堂與地獄中的黑洞.
柳葉魚咬一口,腥到死,剩的全丟了,馬上對他其他的炸物印象無敵大扣分,扣到負分,扣到虛數~~~~~
這間只推薦白帶魚捲了~ 必吃!
== 照片 ==
白帶魚捲 我是不是拿到邊角料?
為什麼這都是四捲,我的五捲?
堆成山的白帶魚捲
攤位長這樣
夜市王比賽菜單吧? 綜合的是300元
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[問題] 白帶魚捲(或其他冷凍海鮮)解凍處理大家好,想請教一些問題 之前連假回家,去附近的冷凍海產店家買了以前沒見過的冷凍白帶魚捲 買回來之後擱在冷藏讓它慢慢退冰,打算隔天再拿出來煎 結果隔天拿出來,退冰是退冰了,但袋子裡有不少帶魚腥味的水 白帶魚捲本身我有拿出來再用餐巾紙把上面的水都擦過一遍,但煎完還是有明顯的魚腥味![[問題] 白帶魚捲(或其他冷凍海鮮)解凍處理 [問題] 白帶魚捲(或其他冷凍海鮮)解凍處理](https://i.imgur.com/EEBmrFib.jpeg)
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[問卦] 白帶魚最好的料理方式 的 掛 ????? ?? ??白帶魚 最好的料理方式 是乾煎白帶魚嗎 再配一塊檸檬? 還是油炸白帶魚?5
[問卦] 為什麼白帶魚那麼香☺如標題。 本魯以前偏不愛白帶魚, 小時候覺得魚味重,不像鮭魚味稍溫和, 煎完肉片柴,不像鱈魚比目魚那樣多汁, 然後切段的方式一定得要撥刺,很麻煩,5
[閒聊] 喜歡吃白帶魚捲嗎?今天又有人炸白帶魚捲惹 覺得很費工![[閒聊] 喜歡吃白帶魚捲嗎? [閒聊] 喜歡吃白帶魚捲嗎?](https://i.imgur.com/Bc3HoYdb.jpg)
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[問題] 魚皮滑滑的魚捲是壞了嗎?冷凍的白帶魚捲保存期限是到2022年 可是每次蒸好 把魚捲鋪平拉直要吃時 魚皮面都滑滑的 似乎有一層透明的膜在表面上 這是不是壞掉的魚捲呢?
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