[閒聊] 喜歡吃白帶魚捲嗎？
今天又有人炸白帶魚捲惹
https://i.imgur.com/Bc3HoYd.jpg
https://i.imgur.com/z32lKcB.jpg
覺得很費工
https://i.imgur.com/eZS5mTL.jpg
炸魚骨酥脆配酒好用
https://i.imgur.com/dT0DdDM.jpg
這時間應該不算宵夜吧
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.245.127 (臺灣)
※ PTT 網址
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不喜歡
推
喜歡！
推
以前的白帶魚都很厚實，好好吃。現在小到捲起來炸
現在也有R
※ 編輯: twmarstw7758 (223.137.245.127 臺灣), 07/29/2020 21:56:19推
沒看過這個 第一次聽到
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而且最近好像開始流行? 我阿嬤在市場跟電視台都有買到
這幾年開發的新吃法
※ 編輯: twmarstw7758 (223.137.245.127 臺灣), 07/29/2020 21:56:49→
發文有附圖，女板模範生
→
喜歡用煎的
推
愛愛愛愛愛
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今天吃這個 也是白帶魚 好ㄘ
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看起來好吃
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[問題] 白帶魚煎法昨天第一次嚐試煎白帶魚，看了一下板上文章跟yt 感覺白帶魚是要吃脆硬的炸的金黃帶骨頭酥脆，或是皮要煎很金黃。 我一直以為魚肉是 要吃嫩的，昨天煎完還是覺得疑問。所以上來發問 還有一個小問題，在料理一道料理後同時要在同一鍋具中準備下一道料理時，盛盤完你 們會用什麼方式清理鍋具，有時候覺得炒個菜就又再擠一次清潔液很繁瑣。4
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[食記] 台北南港 PASTi Trattoria 三訪餐廳名稱：PASTi Trattoria 消費時間：2021年/4月 地址：台北市南港區中南街30號 營業時間：12:00~14:00 18:00~22:00 (周一四休、周二五只營業晚上) 每人平均價位：3,500~4,500(含酒)![[食記] 台北南港 PASTi Trattoria 三訪](https://pic.pimg.tw/thudadai/1618408797-2740233600-g_l.jpg "[食記] 台北南港 PASTi Trattoria 三訪")
[問題] 魚皮滑滑的魚捲是壞了嗎?冷凍的白帶魚捲保存期限是到2022年 可是每次蒸好 把魚捲鋪平拉直要吃時 魚皮面都滑滑的 似乎有一層透明的膜在表面上 這是不是壞掉的魚捲呢?
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