[閒聊] 玉子燒
玉子燒其實成本不高
就是蛋、高湯
可是好費工
要一層一層的捲
自己做過幾次覺得冰起來也很好吃
（冰的推薦加日式醬油有點甜甜的）
熱的裡面加點起司什麼也很棒
有些日式餐廳也會有各種口味的玉子燒
大家也有偏愛的玉子燒吃法嗎？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.8.116 (臺灣)
※ PTT 網址
推
我喜歡日本壽司郎的熱蛋捲，有柴魚高湯味道，很好吃
沒吃過！好想吃！
推
蜂蜜口味
我沒吃過夾甜的QQ
→
築地的專賣店好吃
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不喜歡
推
請問原po都怎麼捲?我試捲好幾次都黏不起來QQ
是黏不了第二層嗎？ 捲完前一層，第二層蛋液到下去時要把第一層捲好的稍微抬起來 讓蛋液可以流到第一層下方（要在還是生的時候做這件事） 再把第一層放下去煎就會黏起來了！
※ 編輯: Paksu (36.227.8.116 臺灣), 02/05/2020 17:55:158
[商品] 7-11 和風玉子燒【商品名稱/價格】：和風玉子燒 （價格42元)s씵 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：起司口味/玉子燒/144大卡 【評分】：75分 【心得】：![[商品] 7-11 和風玉子燒](https://i.imgur.com/bFO7o2Hb.jpg "[商品] 7-11 和風玉子燒")
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Re: [問卦] 今天吃了玉子燒算奢侈嗎？？？安安 本巨巨玉子燒專家 你的是第二張 那就是火太大 尤其第一面特別重要 我基本上都是開中火 然後熱到差不多 用筷子先點蛋液 會有逼拉啪拉響代表溫度夠了 先把玉子燒鍋底部沾一下濕毛巾降溫 不然第一面會有點煎過頭 第二面之後都很好控制
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Re: [問卦] 今天吃了玉子燒算奢侈嗎？？？原文43 借串問![Re: [問卦] 今天吃了玉子燒算奢侈嗎？？？](https://img.youtube.com/vi/HNK4HQy9nYI/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 今天吃了玉子燒算奢侈嗎？？？")
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