Re: [問卦] 今天吃了玉子燒算奢侈嗎???
原文43
借串問
https://youtu.be/HNK4HQy9nYI
https://i.imgur.com/e17NsJT.jpg
https://i.imgur.com/157F4Om.jpg
https://i.imgur.com/MaHVtgJ.jpg
就餓死抬頭
每次做玉子燒都會失敗
不知道為什麼
油擦的不夠厚?
還是火開的太大?
每次在疊厚的時候
常常破掉或是蛋液沒有很平均分佈
造成完成的時候不是方形的而且吃起來沒那麼濕潤
到底玉子燒該怎麼煎才對?
卦?
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https://imgur.com/9zeCI6q.jpg
https://imgur.com/NituCBM.jpg
https://imgur.com/bBgpO0q.jpg
https://imgur.com/KYFoWiW.jpg
https://imgur.com/CywTiTa.jpg
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※ PTT留言評論
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[問題] 鐵鍋做玉子燒的技巧小弟想請教板上的前輩用鐵鍋做玉子燒的技巧,是這樣的,最近突然想學做玉子燒,於是 選了一間隔壁就是Muji的Nitori看玉子燒鍋,來回在兩間店比較,發現Nitori賣的是不沾 鍋,而Muji賣的是鐵鍋,想到之前買的Eggmaster煮蛋神器,用不到一年開口邊緣的鐵弗 龍塗層就掉了一大片,覺得不沾的玉子燒鍋應該也撐不了多久,就狠下心來買了Muji的鐵 鍋(價格是前者的三、四倍…)。23
[商品] 7-11 和風玉子燒【商品名稱/價格】:和風玉子燒 / 42 元 【便利商店/廠商名稱】:7-11 【評分】:70分 【心得】:21
[閒聊] 日本的玉子燒等於台灣的什麼料理?我用用漫畫看世界 日本自帶便當三幻神 玉子燒跟章魚小香腸跟漢堡排 每次演到吃午餐的時候都會互相餵食玉子燒 好像是因為每家有每家的做法所以吃到對方的玉子燒就代表離成為家人更進一步的概念15
[商品] 全家日式歐姆蛋 宵夜好朋友又多一位【商品名稱/價格】:日式歐姆蛋/42元 【便利商店/廠商名稱】:全家 【評分】:95分 每次運動完都會到超商買茶葉蛋、雞胸肉當宵夜 今天到全家竟然看到有賣日式歐姆蛋14
[問題] 請問哪裡有賣厚的甜玉子燒?如題,請問新竹市區哪裡有日本料理店,可以外帶厚的甜玉子燒(冷食的那種)?孩子校 外教學,媽媽想偷懶買來當便當菜,謝謝熱心版友回答! --10
[閒聊] 覺得難吃但每次都會買的食物我是日本的便利商店的真空玉子燒 我真的很不喜歡甜的玉子燒 但每次看到都覺得看起來好好吃喔 就買了,然後每次吃都會後悔,覺得超難吃 朋友的話是食玩,每次吃的時候超痛苦,可是看到還是會買來吃8
[閒聊] 鄉民會想要做日式蛋捲嗎?就是在日劇或是漫畫常看到的那種 用很多顆蛋然後捲起來有厚度的蛋捲, 又叫做玉子燒 不過日本人好像有發展出來專門做玉子燒的煎鍋, 就是方形的,這樣形狀會更好看這樣,4
[閒聊] 玉子燒玉子燒其實成本不高 就是蛋、高湯 可是好費工 要一層一層的捲 自己做過幾次覺得冰起來也很好吃- 最近把雞蛋煎成玉子燒當作早餐,大受歡迎!這次嘗試這個很台的蔥花玉子燒口味,很像 豆漿店的蛋餅味道,厚厚軟軟的蔥花玉子燒無論搭配麵包或白飯都非常好吃唷!用來帶便 當也很適合! [食材] 雞蛋 4個
爆
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