[食記] 台南 碳佐麻里精品燒肉 台南新興店

餐廳名稱：碳佐麻里精品燒肉 台南新興店
消費時間：2025年/4月
地址：臺灣台南市南區新興路555號
電話：(06)2910-777
營業時間：平日：11:30 - 24:00/假日：11:00 - 24:00
每人平均價位：$1600
可否刷卡：可
有無包廂：有

圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/358428768

「碳佐麻里新興園區」占地廣達7000坪，以大面積清水模建構起美術館般的建築藝術，非常大器
地下室就是停車場，可免費停車

餐廳優惠

挑高的接待大廳

進來後會看到整排的開放式廚房，大家各司其職

用餐區全都是包廂設計，非常有隱私

菜單設計很精美，使用平板點餐
提供免費雞湯(可續)

醬料是要額外付費的

我們2大1小點了Combo 02極致 · 分享組合餐
選了極致安格斯黑牛組合 $1680+雙人組合$1300
加1300元升級套餐包含：主餐、小主餐、副餐、海鮮、蔬食、冰沙、小品、沙拉、米食、飲品、甜點，共有11樣

01/主餐肉皿-極致安格斯黑牛組合 $1680(安格斯黑牛燒肉、安格斯黑牛排肉、安格斯黑牛肋眼)
提供調味經典三味：鹽昆布、生山葵泥、柚子胡椒醬

02/小主餐-伊比利豬梅花

03/副餐 -經典雞肉組合(雞腿肉、雞軟骨、雞伯伯)
雞脖子肉QQ的，意外好吃

04/海鮮-奶油鮮貝燒

05/蔬食 -奶油鴻禧菇燒
06/冰沙
07/餐佐小品
山藥釜蛋-蒸蛋很綿密
香草番茄牛筋煮-麵包烤的很酥脆，和牛筋燉煮得很軟，很適合配白飯

08/餐佐沙拉-無敵辣雞肉海沙沙
這個真的很辣，但很適合搭配燒肉解膩

09/米食-鮮鮭鮪魚黑魚子壽司*4
米飯蠻軟爛的，一夾就散掉了

10/飲品
藍藻檸檬蜜/輕酒感啤酒 佐火萊檸 (未成年請勿飲酒、喝酒不開車)

11 /餐佐甜點
芝麻布丁/ 法式杏仁豆腐，杏仁愛好者非常推薦

碳佐麻里燒肉 台南新興店-地下室就是停車場，停車相當方便，
建築融於自然環境，水池圍繞建築，裡面還有養魚，小孩看得很開心，但同時也超害怕小孩調皮掉進去，所以大人要牽好小孩的手，
一人一間的包廂還有魚兒可以看，這環境加分不少

食材方面肉品都沒有調味過，而且全程都要自己動手烤，
還是台中屋馬比較好吃且服務好

隔壁的「誠品生活 台南」將於端午節前夕試營運，之後吃完飯可以去旁邊逛逛
另外推薦碳佐麻里精品燒肉 台南新興店附近的甜點店「perfe'dough甜甜圈」，值得繞過去買

圖文網誌(無音樂)
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