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[食記] 台中西屯 默沏餐酒館 餐點調酒都很厲害!

看板Food標題[食記] 台中西屯 默沏餐酒館 餐點調酒都很厲害!作者
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(情兒)
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餐廳名稱:默沏餐酒館
消費時間:2023/12
地址:台中市西屯區臺灣大道三段728號
電話:(04)2452-1790
營業時間:18:00-01:00
每人平均價位:NT1,100
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:13香小戰斧、酪梨軟殼蟹塔可
官網:https://www.instagram.com/mochi.726/


部落格好讀版:https://fooddailytw.com/food-notes/galle_bistro_and_bar/


PTT文字版:



這次要分享台中西屯的餐酒館——默沏餐酒館,餐點好吃、酒水好喝、環境舒服又輕鬆,
而且位在市區,交通非常方便,不用擔心酒過三巡後回不了家!走走走~先跟我來一起開箱默沏餐酒館吧!


默沏餐酒館位在台中西屯,位置鄰近逢甲商圈,在台灣大道的光明陸橋旁,非常好找。店外風格非常現代與未來感,尤其那個翅膀很適合拍照!不過我太矮了,翅膀會長在我的脖子上,宣告放棄QAQ


走進默沏餐酒館,店內充滿了復古英倫、未來與工業風的裝飾,但三種風格搭在一起卻完全不突兀,反而碰撞出輕鬆可愛的氛圍。


默沏餐酒館一樓的座位非常適合4-8人的聚餐,靠牆還有沙發區,超舒服~


餐酒館必備電視牆,默沏當然也有!直播賽式、音樂或電影,在這和大家一起狂歡!


默沏餐酒館吧台上方的酒瓶吊燈好美喔!


默沏餐酒館還有二樓的座位,二樓很適合包場辦party!跟一樓一樣,有一個吧台和投影幕,還有一個超舒服的開放式沙發包廂區。



默沏餐酒館|菜單


接著看到的是默沏餐酒館的菜單,菜單品項超級多,選擇障礙立刻發作!所以當天我們直接請店員推薦熱門餐點XD
(菜單來源:截圖自默沏餐酒館線上菜單)




默沏餐酒館|酒單


再來是默沏餐酒館店內才看得到的酒單啦~除了提供固定品項的調酒之外,不想喝酒單上的項目也可以請bartender客製哦!




默沏餐酒館|13香小戰斧 NT520


首先分享的是我在默沏餐酒館最愛的13香小戰斧!討厭啃骨頭的我竟然這麼愛這道,這道真的太好吃!拜託不怕辣的人點起來!事先用13香醃漬過的戰斧排炙烤後再灑上主廚特製花椒粉,入口肉質軟嫩,尾韻帶著花椒香,這道我超想再吃第二份~


這13香小戰斧一點也不小啊,很大支欸XD




默沏餐酒館|酪梨軟殼蟹塔可 NT380


下一個必吃是酪梨軟殼蟹塔可,用整隻軟殼蟹搭配酪梨醬再淋上旁邊附的莎莎醬,再用墨西哥捲餅捲起,鮮美清爽又好吃!果然是店內最受歡迎的餐點,不過莎莎醬偏辣、生洋蔥也頗辣,怕辣的人這道可斟酌唷~





默沏餐酒館|瑪格莉特薄餅 NT250


這道是瑪格莉特薄餅,我覺得起司和蕃茄真的是絕配欸!好喜歡~另外,提醒一下,這道餅皮雖然是薄的,但是是軟餅不是餅乾那種哦~不過邊邊依然烤得脆脆的,所以整體上的口感還是蠻有層次的。




默沏餐酒館|檸檬唐揚雞 NT250


檸檬唐揚雞是到餐酒館的必點項目了吧XD
我個人會比較喜歡原味的唐揚雞,不過淋上檸檬汁確實會清爽很多,就看個人喜好囉!而且默沏餐酒館的檸檬唐揚雞還有附上生菜、洋蔥等,吃到膩可以吃點旁邊的菜解膩~


而且每個唐揚雞都蠻大個的,超有誠意!





默沏餐酒館|牛肝菌野菇松露燉飯 NT330


默沏餐酒館的牛肝菌野菇松露燉飯我喜歡!松露的味道剛剛好,不會太重,我很怕過重的松露味,這個我可以!而且飯的乾濕度也剛好、粒粒分明有口感,好吃!





默沏餐酒館|調酒(特製) NT350/杯


最後是壓軸的重頭戲~調酒們啦!因為我們對菜單上的調酒都沒興趣,所以請bartender幫我們特調,沒想到4杯都好好喝!尤其第一杯藍色像銀河的那杯,整體的味道有前中後的香調,很像香水,漂亮又好喝!所以,如果沒有想點酒單上的酒,推薦可以直接請
bartender特調,驚喜感滿滿但卻不會讓人失望!

※ 優惠資訊:現在點酒單上的酒4杯只要NT651,喝不完沒關係!可以寄杯!酒鬼們快來喝酒啦~




聖誕節就是要到數收集聖誕樹,所以這次的結尾用我和聖誕樹的合照結束啦XD
整體來說我們都非常喜歡默沏餐酒館,包括餐點、酒水和氛圍,用餐環境寬敞舒適又輕鬆,餐點好吃分量多,調酒也驚豔感滿滿!推薦找台中餐酒館的你來吃吃看默沏餐酒館,週末下班和三五好友聚會超chill~

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