[食記] 台南東區 黃家麵食
餐廳名稱：黃家麵食
消費時間：2023年/02月
地址：台南市東區仁和路90號
電話：06-2880783
營業時間：10:30–14:00 / 16:30–20:50
每人平均價位：45
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：紅燒軟骨系列 拌麵
價目表
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原味拌麵(小)45元
滷過的肉燥再加上店家自己特調的拌麵醬，
雖然是點小碗，但是麵條的份量比想像的多，
跟醬汁攪拌起來剛剛好，
自助區有辣酸菜，搭配一起吃也是不錯。
紅燒軟骨湯50元
湯頭很像是紅燒牛肉麵的湯頭，
但裡面是放豬肉，
很適合不能吃牛的人點來這道湯，
湯裡面軟骨給的也蠻多塊的。
炸的酥脆度恰到好處，
美中不足的是我覺得胡椒鹽灑太少了，
還有附贈辣醬可以沾。
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