[廣宣] 新竹竹北 鍋日子 一人獨享濃郁起司牛奶鍋

店名：鍋日子
地址：302新竹縣竹北市光明一路72號
電話：03 558 5217
試吃日期：2020/3/13

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『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』

（圖多無音樂好讀版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/469514456）

（以下為網誌純文字版）

台灣有很多小火鍋、鴛鴦鍋、麻辣鍋，雖然同樣都是鍋，但不同店家做的味道、湯頭卻是大相徑庭

最近發現竹北一家小火鍋店「鍋日子」，取「過日子」諧音，光聽名字就覺得是家可愛的店

鍋日子位於光明一路，離鼎王、家竹亭、夏慕尼都很近

店家有配合的特約停車場「好庭車停車場」（ 地址：302新竹縣竹北市縣政二路107號 ），非常貼心！

停車場走路到鍋日子 大約8-10分鐘

用餐滿800元即可折抵停車兩小時，開車也不用擔心沒位子停

鍋日子店面不大，但招牌跟門口的牆面都很可愛，很引人注目

右手邊的牆是IG 上最常看到的打卡牆，加入瑪利歐兄弟的概念去設計，非常吸睛！

菜單取自粉絲團（點我看菜單），菜單分為單人套餐及雙人套餐

單人套餐有各種不同份量，6oz 大約300元～600元，10oz 大約400元～800元

除了全肉套餐外，也有海陸套餐，素食者也有蔬食鍋可以選擇唷！

雙人套餐分別是動物派對（全肉）跟海陸派對

套餐皆有附菜盤、副食（白飯、冬粉、王子麵、韓國拉麵 (+15元)、烏龍麵 (+15元)、鍋燒意麵（+15元） ），雙人套餐則有多附蝦仁漿或花枝漿

＊菜盤可以換成培根牛或梅花豬或滑嫩雞柳

湯有五種不同湯底，分別是蔬菜原味（不需加價）、番茄（+60元）、味噌（+60元）、起司牛奶（+80元）、藥膳麻辣（+80元）

＊一人一鍋，共鍋者低消150元（可折單點品項） （100公分以下兒童免收共鍋費、假日不提供共鍋）

＊收一成服務費，尖峰時間限時90分鐘

（此篇約體驗邀約，心得皆為真實感受）

等待湯滾的期間可以先去拿飲料及醬料，也有小菜可以先開開胃

海陸派對（＄899）

和風味噌（＄60）

鍋日子的湯底都是每日用新鮮蔬果熬煮的

第一次喝味噌火鍋湯底，剛入口時覺得跟一般火鍋湯差不多，但後面慢慢竄出味噌味，蠻特別的

是個會越煮越好喝的湯，而且跟副食-韓國拉麵超配！

起司牛奶（＄80）

起司牛奶鍋送上來時是一鍋湯底，裡面放著一整片起司片，與一壺牛奶

煮的過程只能開小火～中火，剛煮時要記得常攪拌，否則起司可能會在鍋底燒焦

因為有搭配起司，除了奶香外，還有起司鹹味，讓味道更豐富有層次、不會膩

而且煮久後，起司會浮在表層，把火鍋料拿起來時就有種加了起司淋面的感覺

可以免費續牛奶一次，不過續的牛奶就只有半杯左右

之後如果湯煮乾的話，可以請店員加入原味湯底

＊最好不要讓湯量低於2/3，味道會太鹹

菜盤

裝菜盤的小鍋子很可愛，份量蠻多的

特別喜歡他的年糕，非常入味，口感Ｑ彈

＊菜盤可以換成培根牛或梅花豬或滑嫩雞柳

20oz 肉盤（牛5oz 豬5oz 雞5oz 羊5oz）

海陸派對的肉盤分別是培根牛、梅花豬、雞柳、草飼羊

肉品皆為原塊肉現點現切！

培根牛建議八分熟，肉質蠻嫩的，油花多但不會太肥膩

梅花豬則是比較有嚼勁些

白蝦、鯛魚片、蛤蠣、花枝漿

比起肉類我覺得鍋日子的海鮮類更好吃！

漿類可以選蝦仁漿或花枝漿，我是選花枝漿

份量很大，而且裡面花枝很多、很Ｑ

蛤蠣顆顆都飽滿多汁又鮮甜，鯛魚片肉質蠻細緻的

鍋燒意麵、韓國拉麵

韓國拉麵超好吃！麵條很有彈性，雖然是泡麵，但口感完勝不少拉麵店

搭配味噌湯頭就好像在吃味噌拉麵一樣呢～

鍋燒意麵也很不錯，吸飽滿滿湯汁，十分入味

每鍋都享有一份免費甜點，若想吃第二份的話可以自由樂捐

有紅豆冰棒，巧克力、乳酸口味的小美冰淇淋，三種可以選擇

最後是環境照～

狹長形的空間有不少座位

木質裝潢讓人一走進店裡就有很溫馨舒適的感覺

化妝室非常很貼心，有提供棉棉供女性客人使用

整體來說雖然價位稍微偏高，但我覺得海鮮類都還不錯

下次想來試試藥膳麻辣，享受一個人吃麻辣鍋的快感～

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03/18 22:15