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心得 台北市心目中最強滷肉飯強三名

看板Food標題心得 台北市心目中最強滷肉飯強三名作者
AlphaD
(DD)
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滷肉飯,台灣的國民小吃,不貴,不難做,到處有,但是要做得好吃也不容易

心目中 台北市最愛滷肉飯依序是
1. 富霸王豬腳
2. 小王清湯瓜子肉
3. 司機俱樂部


https://i.imgur.com/7TLmFSu.jpg

圖 心得 台北市心目中最強滷肉飯強三名

網誌圖文全文:
https://pse.is/Q6UQ9

1. 富霸王豬腳 https://pse.is/PYATU
說真的,我覺得把他列在滷肉飯有點勝之不武,因為他是用豬腳下去滷,醬汁的黏、稠、香濃、及層次感可想而知
不過他還是有賣滷肉飯,而且還真的很好吃,我還是把他列第一名了

2. 小王清湯瓜子肉 https://pse.is/PTMT8
位在萬華的老店,米其林必比登推薦,被稱作黑金滷肉飯
一樣是濃濃醬汁,味道層次濃郁,沒辦法,膠質還是輸豬腳,所以列在第二名

3. 司機俱樂部 https://pse.is/NERPC
應該是三間開最晚的一間,適合宵夜,環境沒有很好。
這間只有滷肉飯 跟 滷豆腐可以吃,其他的菜色並沒有很ok
湯可能有味精,很重口味。滷肉飯的肥瘦比例口感是我最愛的,滷豆腐非常入味。

另外提一下另外二間,
一間是連鎖的鬍鬚張,老實說我覺得不難吃,在我心目中算中上
而且能做到連鎖,我個人是很配服,臨時想吃個滷肉飯,我都會去

另一間是金鋒,可能比較瘦,我比較吃不懂

以上大概是這樣,個人口味,參考

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- 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章
- 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷
- 清楚的排版,照片二欄,整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版

ig: superdhuang
https://caocaoluveat.net

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.119.112.221 (臺灣)
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shehrevar04/19 00:29我家巷口的王記排骨酥湯/蓮霧滷肉飯/黃記滷肉飯

a2764753504/19 00:37民生社區的台南財神還不錯

AlphaD04/19 00:38順便可以收一下大家的名單 :D 歡迎推薦~~~

alanismei04/19 01:11推蓮霧魯肉飯,不膩口

alanismei04/19 01:14蓮霧的桂竹筍是一絕,滷白菜,滷豆腐也好吃

lung907204/19 01:28阿英

a2758867904/19 01:41第3我不行

dinodino998104/19 01:45今大是我的第一

Parker0804/19 01:47小王、今大覺得蠻普的

Parker0804/19 01:47最愛富霸王、天天利、阿英

AlphaD04/19 02:20今大在新北XDD 有緣再去~ XDD

dickhole556604/19 02:26司機俱樂部?

Lohasmonkey04/19 02:36萬華一甲子餐飲的滷肉飯也不錯

shukei04/19 03:29晴光市場黃家跟雙連旁邊香滿園!

deltz04/19 03:29阿英我不行 油的無法無天

DoyK04/19 03:37南機場曉迪滷肉飯

otcat04/19 06:20曉迪 黃記

sm021404/19 10:27哪家都好,阿英除外

junjunlol04/19 12:17最愛天天利 三圓號(瘦肉)

s08001404/19 12:22今大還好啊,不然五燈獎

ayakomouse04/19 12:48孔廟附近的梅滿,延三夜市的台北橋頭,北投市場的黃

ayakomouse04/19 12:48家酸菜,矮仔財要排很久,不然也很推

allenlittle04/19 13:29北投矮仔財咧?

may1323504/19 13:57士林光輝滷肉飯!

Sana04/19 15:08我比較愛西門金鋒

hhll556604/19 15:46黃記我個人沒愛 覺得普通且份量小

benjie04/19 17:25我喜歡肥一點油一點膠質多一點的滷肉飯,像天天利那種我就

benjie04/19 17:25不愛

benjie04/19 17:25個人推薦麟光站附近的168排骨跟西門町的老黃燉肉飯

Kilnnt04/19 20:24推司機 愛雞滷

mirrorandme04/19 21:09喜歡司機滷肉的口感,但去吃的那次很鹹

gaga32604/19 23:15今大我也覺得還好,富霸王跟黃記我都愛,想試試看蓮霧滷

gaga32604/19 23:16肉飯跟第二名,感謝分享!!

pauline71504/20 00:12小王今大越來越普,推松山金仙、三重蓮霧、三重店小二

a53405504/20 08:33司機要點荷包蛋

gnidlii04/20 09:59小王有蝦味,怕蝦的人覺得崩潰

KnightLee04/20 10:34沒金峰就給推 推香滿園

samgin72604/20 16:33石牌滷三塊

sprpcp04/20 17:54五燈獎不好吃

ocf95175304/20 18:51司機雞滷好好吃

smx8262504/21 00:35滷肉飯: 矮仔財、小王、晴光黃記 ,

smx8262504/21 00:35爌肉:小王、西門老黃燉肉

LA2404/21 11:24今大 店小二

r1t1r04/21 12:02168以前有腿庫時還可以,近年只有控肉後滷汁都退步了

r1t1r04/21 12:02現在我整體也比較喜歡富霸王

r1t1r04/21 12:06以前168的控肉是用腿庫肉,現在就只是五花肉

tippi04/25 00:42阿二

o0o0o0o0o04/26 17:34黃記

globalwork04/26 18:28小王我不行

bentryit05/01 17:41我正台北人,我覺得小王第一名

skz042705/07 17:30一甲子 金仙總店 小王 北北車

pantani05/24 06:33司機某次半夜去吃 有恰到好處的甘草粉與胡椒香味 但後

pantani05/24 06:33來再也沒吃到過 是我心目中最夢幻的滷肉飯 認真覺得那

pantani05/24 06:33天可能老闆滷肉時加錯份量