[食記] 高雄鳳山 鴨寮街 港式料理 美味烤鴨多吃

圖文網誌版(無音樂):
https://weiandbei.blogspot.com/2018/07/Fengshan-Apliu-Street.html

餐廳名稱：鴨寮街 Apliu Street
消費時間：2019年/6月
餐廳地址：高雄市鳳山區文化路139號
餐廳電話：07 7992998
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00
鄰近捷運站：紅線鳳山西站
每人平均價位：$$$ (500-1000 NT)
食物：****
服務：***
氣氛：**
可否刷卡：可
停車位：有
CP值：4/5

*本次食記為2019年6月再訪更新
餐廳位置圖

View Larger Map

餐廳位於鳳山文化路上，從捷運鳳山西站步行過來約1.2公里(步行15分鐘)，從青年路轉個彎一下就到了!

鴨寮街（英語：Apliu Street）俗稱鴨記，是位於香港深水埗的一條街道，老公說之前在香港出差時，有聽過此街道名字，現在香港鴨寮街已經變成3C電腦產品的商店街了! 所以不要去香港的鴨寮街找烤鴨吃喔!

店內牆上也細說鴨寮街的歷史由來，為了紀念不同年代的鴨寮街及養鴨人家，所以將餐廳取名為鴨寮街。

現今香港地鐵深水埗站外就可看到鴨寮街的指示牌

店內牆上也有掛著香港街道的照片，讓人感受一下氛圍

座位區有分圓桌和方桌的，就看人數而定來選擇桌型

店內的一些裝潢設計

餐廳有很多餐點種類可以選擇，對有選擇性障礙的我看到菜單真的都傻眼了，光是選擇就考慮了5-10分鐘，哈哈!
基本上單點一道菜大約是從180到400左右，而一般點心是從68~168元不等

而這邊的招牌考櫻桃全鴨一隻是1280元，可以根據不同的料理方式可以一鴨多吃，像是銀芽芋絲炒鴨條、雙菜煮鴨骨湯等等，看自己對那些料理的偏好做不同的的鴨肉組合餐，不過要吃烤鴨都要提前訂位才能確保吃到，因為我們第一次來訪時沒有事前預約，就沒有烤鴨可以點了，所以再訪的時候就先訂位及訂鴨就保證有烤鴨吃啦!

以下次我們這次選擇的餐點，大家參考瞜~
首先就先來看烤鴨的部分吧! 我們點了一隻烤全鴨，跟外面烤鴨餐廳一樣，廚師會將整隻烤全鴨用手推車推出來到座位區旁現場切片展示給顧客看，烤鴨外表的油光真的是超級誘人啊!

廚師在我們桌旁將整隻鴨最好吃的外表部分一片片切下，彷彿就像是一場美食秀呢!

廚師片鴨過程短片

片好的鴨肉全部放入盤中，和一旁的蔥、小黃瓜及烤鴨醬構成一個美味烤鴨拼盤!

當然還有一定要得餅皮啦! 將餅皮上放入蒜、小黃瓜，在放上烤鴨肉，最後淋上烤鴨醬，將餅皮捲起，就可開始享受了! 放入口中烤鴨的薄脆皮、軟嫩鴨肉及清爽的蒜及多汁的小黃瓜用餅鼻全部綁再一起的多層次感真的超棒!

我們點的是一鴨多吃，除了考櫻桃鴨全鴨外，還有點了菜片炒鴨鬆、雙菜煮鴨骨湯。
菜片炒鴨鬆(200元)將切碎的鴨肉炒得十分入味，再包上生菜片，包在一起吃也是十分美味的搭配啊!

再來就是一鴨多吃裡的雙菜煮鴨骨湯(150元)，在前面主餐鴨肉後，就把鴨最後的部分及鴨骨通通跟蔬菜一起煮能湯啦! 鴨肉最後的鮮甜美味完全沒放過!

接著就來看看其他餐點的菜色吧!
1. 鮑汁土樓撈飯(260元)---有沒有像國中地理課本提到的土樓~~~特別的外觀，滑順的口感，很像燴飯好好吃~份量滿大的，建議可以3+1人吃一份即可

2. 臘味粒炒飯(220元)，再訪的時候我們點了臘味粒炒飯，吃起來並沒有上面那個鮑汁土樓撈飯好吃，外型是做成愛心的形狀也是有特色

3. 橄欖油清燙時蔬(180元)---依照個人喜好淋上數滴橄欖油，清爽健康

4.胡麻醬冰鎮芥蘭菜(180元)--或是來點味道比較明顯的胡麻醬菜芥蘭菜也是不錯的

5. 臘味蘿蔔糕(68元)---軟嫩煎脆

6. 水煮小鮮肉(330元)---最愛的一道，麻辣香氣十足，還有豬肉跟高麗菜也很入味，讓我想到之前在晶華酒店栢麗廳的重慶水煮魚 ^0^

7. 山藥雞片清湯(260元)---湯汁鮮甜；雞肉軟嫩

8. 金沙嫩雞球(280元)
這個不用說了，外面炸鹹蛋黃裹著內部的雞肉，味道和口感都很足!

9. XO醬炒蝦球(330元)

10. 恭和堂龜苓膏(78元)---媽媽說很好吃!(我覺得好苦，但媽媽說就是這個苦味好吃，哈)

11. 生煎鴨肉包(2個78元)
前面一鴨多吃還不夠嗎? 可以再點個鴨肉包讓鴨鴨強勢回歸。

12.古早味黑糖木桶豆花(每日限量)(160元)，個豆花算是這裡甜點類的特色品項吧!除了每日限量外，用木桶裝整個豆花一整個氣勢十足啊! 除了一整桶的豆花外，還有附一杯黑糖漿，很適合幾個人一起分來吃，依據每個人甜度喜好來自行添加，吃完上面的重口味餐點後，豆花真的是很適合當飯後甜點

13. 大理石流沙包---飯後來個甜點剛剛好~跟老公都很愛吃流沙包，從影片可以看到滿滿的黃金內餡!!!大滿足~

流沙包內餡流出短片

個人很推水煮系列 ^0^

另外可能因為開幕不久的關係，服務生的熟練度感覺有待加強，除此之外，個人認為這是一間很有潛力的餐廳，目前已經是人氣餐廳，我們第一次來還吃不到烤鴨，到第二次才吃到呢! 總結來說算是鳳山地區烤鴨的不錯選擇!

圖文網誌版(無音樂):
https://weiandbei.blogspot.com/2018/07/Fengshan-Apliu-Street.html

--