[食記] 台北 毓鮨壽司割烹 1280元吃超過15道料理

今天去試了一下
其實心得是可以用推文的
但我願意簡單發篇文幫忙增加能見度

細節我想之前的廣宣已經描述夠多
所以我僅簡單描述一下心得

好吃且偶有驚豔

好吃指的是牡丹蝦 鮑魚 鮭魚卵等
味道鮮度就是好吃
感覺到這家店的所在地段
雖然不像許多同類型店那麼高級
但省下的店租實實在在回饋在食材上
就算定價與其他店相同
我都覺得很可以 何況還比較便宜

驚豔是指海膽與鮪魚大腹的搭配
以及星鰻鍋巴兩道
很值得專程為此回訪

這陣子黑鮪魚季其實我也吃了幾次
但實在沒想到海膽的鮮甜與鮪魚大腹的油脂是如此的搭
我不知道是用料品質特別好還是怎樣
反正就是值得拍手的好吃
從來沒吃過那麼好吃的鮪魚料理

星鰻鍋巴給料非常大方
我還以為是兩份的份量
而我覺得厲害的是醬汁很好把星鰻與鍋巴結合起來
像是在吃有鍋巴脆脆口感的鰻魚飯
香又好味且十分清爽

反正單就味道是家好店
配合這個定價就是家讓我很滿意的店
就這樣

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