[食記] 台北信義 大河屋燒肉丼串燒 松山車站店

網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2020/06/taigaya/

餐廳名稱：大河屋燒肉丼串燒
消費時間：2020年/5月
地址：台北市信義區松山路11號2樓（Citylink 松山壹號店）
電話：02 2528-0508
營業時間：11:00–22:00
每人平均價位：$298 - 500 + 10%
可否刷卡：可
有無包廂：有半開放式包廂
當日點餐：明太子雞腿丼、無敵海陸三拼、串燒套餐
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：7分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/mitataigaya/

大河屋是米塔集團旗下的新品牌
但我猜前身應該是「神田日式燒肉」
之前曾在內湖吃過一次 跟大河屋菜單相似度超高 XD

Citylink二樓原先的太陽拉麵跟翰林茶館都收攤了
整區都被大河屋吃下來 佔地真的很廣
整體用餐空間很寬廣 桌距也很寬 算是大河屋的優點

價格部分 丼飯大約$300上下 再加上10%服務費
另外串燒套餐任選七串$298 也滿划算

店內提供檸檬水、味噌湯 都是可以無限享用

這天我們主要點了明太子雞腿丼、無敵海陸三拼以及一份串燒套餐

明太子雞腿丼 $298

大塊雞腿上面鋪上一層明太子醬之後炙燒過
配菜則有花椰菜、玉米筍及半顆溏心蛋
小菜部分則搭配醃蘿蔔

醃蘿蔔算是我個人還滿愛的日式小菜
大河屋的酸甜度適中 還滿不錯

玉米筍也有稍微烤過
口感吃起來滿脆的 但甜味較少

明太子雞腿丼

我個人是覺得份量上滿足夠的
六大塊的雞腿鋪滿整碗飯 看起來的確很誘人
不過就是因為雞腿切的方式太豪邁
整個雞腿很大一塊 一口咬下時會造成明太子與雞腿分離
不像是一般常吃的明太子雞肉串 可以一口一個

另外我個人覺得 在製作工序上 大河屋感覺少了一道手續
一般來說應該都是先烤好雞腿之後 鋪上醬料 再用噴槍炙燒
但我吃的時候發現雞腿的皮是沒有經過烘烤的
推測應該是直接將明太子醬擠上去炙燒而已
導致皮是軟Q而非脆脆的口感 也就比較難一口咬斷
在口感上有些不足 是比較可惜的地方

無敵海陸三拼 $328

同樣很有份量的無敵海陸三拼
配菜一樣就不多作介紹
主餐則有烤鯖魚、烤魷魚以及雞腿排

我個人倒是覺得純炙燒的雞腿排還比明太子出色一些

超大片的烤鯖魚
鯖魚很新鮮 烤功也不錯 這道我還滿喜歡

同樣刷醬烤過的魷魚

口感比較偏生一點 沒有烤得太脆太熟
保有Q彈的口感
但我個人是覺得可以再烤熟一點

串燒套餐 $298

大河屋的串燒套餐可以任選之外 同樣的品項也能重複點
像我們沒有很愛烤蔬菜類 都選肉類或內臟類也沒問題
這點還滿大方的 很不錯～
我們最後點了兩串烤雞腿、兩串烤雞屁股、一串雞皮、兩串烤雞心

烤雞腿

如同剛剛提到的 直接炙燒比明太子更出色
醬料部分的味道鹹甜適中 算是不錯的

烤雞屁股

相較之下我覺得雞屁股 比較不推
選用的雞屁股本身偏小 油脂也少
烤完之後略為乾硬 不是很推

烤雞皮

也是一般般
有烤出脆感 但略乾

烤雞心

醬燒不錯 鹽燒的問題也一樣是太乾
大河屋的串燒吃起來 醬燒會是比鹽燒好的選擇
如果來吃我會推薦吃醬燒為主

整體來說
串燒部分 大河屋說實在不算太出色 普普沒有太大亮點
價格上算是平價 但整體水準可能也跟一般串燒攤位沒有太大差異
丼飯部分 CP值基本上是好的 餐點份量都很足夠
加上又有味噌湯跟冷飲可以喝 以價格帶來說是值得一試
今天吃的兩道主餐來說 海陸三拼比較優秀 明太子部分我個人覺得不行
但還有其他牛肉、雞肉甚至星鰻等各式丼飯
未來再訪的機會還是有 可能會換其他的丼飯試試看

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