[食記] 高雄 手刀串燒 燒燙燙的炸牡蠣

餐廳名稱：手刀串燒
消費時間：2020年04月
店家地址：高雄市苓雅區青年二路57號
店家電話：07 338 0057
營業時間：18：00～00：00（週一公休）
餐點價位：山葵章魚（90元），梅漬番茄（90元），酥炸廣島牡蠣（220元），
培根葡萄卷（50元），剝皮辣椒豚串（50元），
松露風味炸馬鈴薯佐酸奶（180元），奶油明太子魷魚圈（230元），
明太玉子麻糬燒（160元），可爾必思（50元），烤棉花糖餅乾（30元）
可否刷卡：不確定
有無包廂：沒有
推薦菜色：山葵章魚，炸牡蠣，炸馬鈴薯，明太子魷魚
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：中央公園站跟三多站中間

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352110418

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手刀串燒開在青年路跟中華路的交口，

因為很常在朋友的動態中看到這間店，

所以就想說找個機會來吃吃看。

手刀串燒的招牌不算明顯，路過可能不容易看到，

不過，因為地點不錯，所以應該是不會迷路找不到吧。

手刀串燒的菜單很簡單，

主要就是一些日式串燒店常見的東西，

不過食材大家都會叫，

好不好吃還是看烤台師傅的技術。

山葵章魚（90元）

開胃小菜，很適合配酒，稍微有點辣辣的，

配上小黃瓜脆脆的口感，感覺還滿不錯的。

梅漬番茄（90元）

也一樣是開胃的小菜，吃起來酸酸的，甜味還好，

解膩的功效會比剛剛的芥末章魚更好。

海之惠 酥炸廣島牡蠣（220元）

剛炸好的牡蠣很燙，吃的時候一定要小心，

建議大家可以分兩口吃，這樣可以享受不同的口感。

手刀串燒的炸牡蠣吃得到鮮味，雖然不濃郁，

但是在這樣的價格之下已經很棒了，

也算是深夜中一個不錯的選擇～～～

培根葡萄卷（50元），剝皮辣椒豚串（50元）

壽司羊還是第一次吃到培根捲葡萄，

吃起來的感覺很特別，

不過...

說實在的，好像不是很習慣，哈哈哈，

下次還是分開來吃感覺會比較合適一些～～～

剝皮辣椒豚串吃起來會比較讓人喜歡，

中間捲了一小片的剝皮辣椒，

不會太辣，但是又可以吃得到剝皮辣椒的香味。

松露風味炸馬鈴薯佐酸奶（180元）

這個是當天在手刀串燒吃到的東西當中，最讓人喜歡的，

松露的味道還滿香的，

單吃馬鈴薯的外酥內軟的口感就很讓人喜歡，

而且炸的不帶油，吃起來不會有膩膩的口感。

配上一旁的酸奶醬，哈，

真的會有一種畫龍點睛的感覺，

不要說是像小當家那種浮誇的神龍配美女，

或是食戟之靈的迷幻風爆衣，

但是如果來手刀串燒，這個松露馬鈴薯真的是可以點點看～～～

奶油明太子魷魚圈（230元）

因為有裹上明太子，所以吃起來的味道比較重，

鮮味上的表現很棒，如果可以來一碗白飯一定超棒的，

建議可以先吃原味，享受味道的的衝擊，

之後拌一些底下的高麗菜，感覺會有不一樣的清爽。

旁邊有附上一塊檸檬，擠上一些檸檬汁的感覺會多一分清爽。

明太玉子麻糬燒（160元）

吃起來不只有玉子燒的軟嫩，更多了一分麻糬的Q彈口感，

上頭的明太子提供了一些鮮鹹味，

不過如果以壽司羊來說，還是會比較喜歡吃甜味的玉子燒～～～

可爾必思（50元）

解膩用的飲料～～～

烤棉花糖餅乾（30元）

吃起來偏甜的烤台甜點，

味道不特別，而口感很不同，

不過...吃起來還是沒有這麼習慣XDDDD

感想：

手刀串燒是一間讓人喜歡的日式居酒屋，

松露馬鈴薯，明太子魷魚圈是當天吃到的亮點，

中間雖然有些可能吃不習慣，

但是，

整體來看，餐點都還滿讓人喜歡的，

價格還好，以宵夜串燒來看不貴。

附近的停車有點看運氣，

如果不是熱門時段，

中華路上還滿好停車的，

手刀串燒的空間不大，

牆壁上很多日式風格的貼紙，

很有在日本吃東西的感覺。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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