[食記] 台北101 了凡油雞飯麵 米其林一星餐廳

餐廳名稱：了凡油雞飯‧麵
消費時間：2020年/07月
地址：110 台北市信義區市府路 45 號 B1
電話：02 8101 8678
營業時間：週日 - 週四10:30 – 21:30、週五 / 週六 11:00 – 22:00
每人平均價位：200 - 400
可否刷卡：可
有無包廂：無

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/hawker-chan-taiwan/

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因為看到臺北 101 觀景台國人 $150 的門票優惠，所以難得來到 101，更難得在臺北101美食街覓食，才吃到了這間來自新加坡的米其林一星餐廳「 了凡油雞飯‧麵 」。不得不說，這美食街人多到可怕，我都已經下午 2 點多才吃飯了，還是一位難求，找位置找到厭世，但是了凡的招牌油雞＋脆皮燒肉真的還不錯吃。
來自於新加坡的凡香港油雞飯‧麵，是世界第一間米其林一星的小販。原本是想吃甘牌燒肉的，但太貴，所以跑來美食街覓食，結果看到一樣身為米其林餐廳又是燒臘的店家，這才決定要吃它。

招牌油雞＋脆皮燒肉 $188
第一次來，當然是點店裡的招牌來試試看，招牌為油雞、脆皮燒肉的雙拼搭配，除了飯、燒臘肉外，還有三道菜、半顆滷蛋、兩種沾醬及一碗湯。這樣子 $188...，OMG 101 裡面的價格完全是外面燒臘飯的兩倍，貴慘...。
皮帶亮、帶光澤的油雞，咬起來超嫩，但是味道普通。脆皮燒肉油脂豐厚，咬起來非常 Q。飯上淋的醬汁則是有點偏甜了些，米飯本身也有點太濕軟。
油蔥醬、酸辣醬，可以依照喜好自己粘著肉吃。
簡單來說，在臺北 101內想要吃到便宜的美食真的很難，雖然說了凡油雞的肉真的不錯吃，但整體來說 C/P 值真的太低了～～。

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