[食記] 高雄 南北樓 中餐廳 好吃的蔥香椒麻雞

餐廳名稱：南北樓 中餐廳 建工店
消費時間：2020年04月
店家地址：高雄市三民區建工路237號
店家電話：07 389 8585
營業時間：11：00～14：00 / 17：00～21：00
餐點價位：蔥香椒麻雞（280元），台式魚翅羹（460元），
宮保蝦仁（280元），家常牛肉（280元），招牌銀絲卷（炸 50元）
蒜味炒蘆筍（220元），白飯（忘記多錢），小菜三盤（一盤是50元）
可否刷卡：可以
有無包廂：有
推薦菜色：蔥香椒麻雞，宮保蝦仁，招牌銀絲卷
停車地點：餐廳專門停車場
鄰近捷運：暫無

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352171102

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

南北樓在高雄有兩間店，

一間開在林森路上，一間開在建工路上，

這一次來到的的是建工店，

另外，

在高醫附近的福客來中餐廳也是南北樓體系的，

所以這樣算上來應該可以說是三間店。

南北樓的招牌不小，路過應該還滿好找的，

附近南北樓的有特約停車場，

不過走過去有些距離，而且巷子有點小，

這個如果車體比較大的人可能要注意一下，

建議從大豐二路轉大德街近去會比較好。

當天跟母親父親三個人一起吃飯，因為不知道南北樓的份量多少，

就點了蔥香椒麻雞（280元），台式魚翅羹（460元），

宮保蝦仁（280元），家常牛肉（280元），招牌銀絲卷（炸 50元），

蒜味炒蘆筍（220元），白飯（忘記多錢），小菜三盤（一盤是50元），

加完一成之後是大約是1950左右，

吃完之後只能說...南北樓的份量真的不少，

這樣點下來真的會吃不完...

百香果青木瓜，日式甜黑豆，黃金泡菜，

小菜一份都是50元，還有其他的可以選，

吃起來就小菜該有的味道跟想像，沒有什麼特別的～～～

招牌銀絲卷（炸 50元）

炸的功夫還不錯，送上來的時候很燙，而且不沾油。

這個是壽司羊每到中餐廳必點的東西，

因為爸媽跟爺爺奶奶都比較偏愛中式料理，

所以小時候也比較常去中餐廳吃飯，

以前不懂事，什麼都不愛吃，就是愛吃銀絲卷沾煉乳，

而這樣的記憶也就一直被留了下來，也就成了一種回憶的味道。

南北樓的銀絲卷屬於炸起來脆度沒有這麼高的，

不過相對的也沒有這麼油膩，

雖然有人說吃飯的第一口不要吃碳水化合物類的會比較健康，

但是...肚子餓的時候，直接來一塊這個，真的是很直接又暴力的美味。

蒜味炒蘆筍（220元）

吃起來很清爽的一道炒蘆筍，也是當天味道最清淡的一道菜。

台式魚翅羹（460元）

看到這個份量的時候有點傻眼，因為真的是超多的，

感覺起來應該就是一種需要打包的節奏了。

上頭有些碎魚翅，份量不是太多，

裏頭還有蝦仁，花枝漿，豬肉漿，筍絲，香菇等，

不過這些都不是重點，

重點是這個魚翅羹的味道，

竟然可以讓如此挑嘴的父親說上「好吃」二字，

而且是之後還自己帶母親去吃兩三次那種，

這真的是當天最大的收穫了。

當然好不好吃這件事情見仁見智，

至少父親的評價是說：「這個跟以前小時候吃到的辦桌的味道很像。」

壽司羊也覺得不錯吃，

只是好像沒有到這麼神奇的地步XDDDD

會推薦給朋友去吃吃看，

只是如果沒特別，壽司羊不會再去吃，

因為高雄的中餐廳太多，

在沒有吃過一輪的狀況下，是不會想要去重複的餐廳吃飯，

哈，這可能是身為一個美食部落客的懷習慣吧～～～

家常牛肉（280元）

吃起來微辣，很適合配飯，牛肉的口感還可以，不會太柴。

蔥香椒麻雞（280元）

這個是當天吃到的東西當中，最讓壽司羊喜歡的，

本來以為會吃到炸的椒麻雞，

結果沒有想到會是這樣有點類似醉雞或是怪味雞的感覺。

首先來說雞肉，

用的是雞腿肉的部分，吃起來很有彈性，

煮的時間控制不錯，所以也不會柴柴的。

重點是上頭的醬，吃起來跟一般的蔥的味道不太一樣，

有點蔥的辛味跟香味，但是又不會讓人討厭，

而且配上雞肉入口後會先感覺到鮮鹹香這幾種味道，

之後才是在舌尖上慢慢擴散開來的麻，

不多也不重，但是畫龍點睛。

吃起來是會讓人感覺到很清爽一道涼菜，

推薦大家，來南北樓一定要點這個來吃吃看，

偷偷說，比剛剛的台式魚翅羹更好吃XDDDD

宮保蝦仁（280元）

以前父親常吃的川菜是高雄國賓20樓的川菜廳，

宮保蟹腿是必點的菜色之一，

只是南北樓沒有這個菜，

所以就點了宮保蝦仁當作替代。

雖然乾辣椒很多，但是吃起來不會很辣，主要是提供香氣，

花椒吃起來麻麻香香的，

醬汁沒有辦法進到蝦仁裏頭，但是吸附外頭，吃起來一樣很下飯。

雖然壽司羊還是比較喜歡國賓川菜廳的宮保蟹腿，

不過價錢真的是差了不少......

感想：

如果一間並沒有刻意去問別人，或是刻意去找的餐廳來說，

南北樓給人的感覺是有超過原先的期待的，

本來想說就只是簡單的是個晚餐，

但是沒想到卻找到一間可以讓母親跟父親意外喜歡的中餐廳，

而且蔥香椒麻雞也讓人留下的很不錯的印象。

不過，還是要說句實話，

南北樓的份量不太適合三個人以下來吃，

因為份量真的很多，而且就算吃得完，

重複吃著同樣的東西，感覺也沒有這麼好，

建議大家，如果要吃南北樓，可以多找幾個人一起，

如果可以是五六個人以上來吃，

每樣菜都吃到一點點嘗味道，

那這樣真的就是最好方式了。

另外，

也因為南北樓的份量很大，

所以換算回去價格，

就會讓人覺得，南北樓的價格其實不貴，

算是在中餐廳之中，比較平價實惠的一間，

不能說是便宜，但是在基本餐廳價格之中，真的不貴。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.188.32 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Kaohsiung/M.1596374983.A.8A1