[食記] 台北 綠意盎然～抹茶巴斯克《zomi cafe》

餐廳名稱：《zomi cafe》
消費時間：2020年10月
網誌：https://yobooo.blogspot.com/2020/11/zomi-cafe.html

最近看到好多抹茶界的指標人物在分享《zomi cafe》巴斯克蛋糕是近期第1名，1個2個3個紛紛這樣說著實在太有說服力惹，結果如何呢？

小山園抹茶巴斯克 NT 160

綠意盎然的它真美！

有人說它像冰淇淋，嗯～冰冰吃或許真的會有這種感覺，
但我稍微放置了一會兒才享用，雖然不至於像冰淇淋，但流心滑順勻稱的口感還是令人驚喜！

非流體的起士一樣討喜。扎實卻保有孔隙，所以有空氣感而不膩。

更喜歡它是抹茶和起士比例剛好各占一半。

在起士本體之下的抹茶並沒有被其抑制，反而依然鮮活律動~~~
抹茶還在青春洋溢的萌發階段，雖然抹但一點也不苦。
起士作為給抹茶舒展、流動的橋樑，也不過酸。

所以我也成了那說著「這是我近期最愛的抹茶巴斯克起士」的眾多一員惹:P

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延伸閱讀：

一樣有流心口感的巴斯克，小山園黑燒起司：《山波simple》

質地咕嚕有冒泡感的抹茶巴斯克乳酪：《威力甜點作什麼》
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《zomi cafe》

地 址：台北市松山區復興北路313巷32號
電 話：02-2345-3000
營業時間：週一休，週二~週日 10:30-18:30
I G：https://www.instagram.com/zomi.cafe/
現金，沒有低消，蛋糕無法預留。
店家小巧，座位少少。

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