[食記] 台中 醴本韓國正統燒肉 精緻好吃氣氛佳

餐廳名稱：醴本韓國正統燒肉
消費時間：2020年/11月
地址：台中市西區中美街43號
電話：04-23761331
每人平均價位：1100
可否刷卡：可
圖文網誌：https://lovecala.pixnet.net/blog/post/230181857

這間醴本韓國正統燒肉是台中朋友大推的，記得要來要先訂位比較保險喔！
獨棟的建築還蠻容易找到的，外觀看起來就蠻漂亮的。

走進店內好寬敞的空間，我們是當晚最早到的客人，整個用餐環境感覺蠻有
氣氛的。

這裡有單點也有套餐，我們就點了一份雙人套餐，再加點一些想吃的菜，三
個人一起吃吃看囉！韓國料理最大方的就是小菜了，幾乎都會一次上個好幾
盤，吃起來口味都還不錯。

焗烤起司玉米熱熱的塗抹在麵包上，好香好濃的味道真好吃。

生菜沙拉是我們單點的，很清爽的醬汁調味，蔬菜水果都很新鮮就很好吃。

海鮮煎餅也是單點的，每次吃韓式料理都一定要點這道，我覺得不要太厚的
煎餅比較好吃，而且一定要煎得酥酥脆脆的，不然濕濕軟軟的口感真的不
行。這裡面的餡料蠻豐富的，吃起來又有酥脆的口感，搭配醬汁算是很好吃
的煎餅，值得推薦一下。

炸雞有三種口味可以選，我們選的是蒜香果味，帶點酸甜的醬汁，鹹甜的風
味蠻好吃的。外皮炸得酥脆，裡面肉汁還蠻多的，喜歡韓式炸雞的人應該很
愛這口感。

海鮮嫩豆腐鍋我覺得很好喝，有海鮮的鮮甜，喝起來好暖好好喝，不過喝多
了會覺得好像有點鹹，屬於比較重口味一點。

接下來就是準備烤肉啦！先送上生菜、調味的蒜片、辣椒等等。

我們的套餐一共有四種肉，LA鹽味牛小排、LA水梨牛小排、醴本皇家牛小
排、稻草煙燻豬五花，而且是服務人員幫我們烤的，真是貼心的服務。肉質
都算是有一定水準，有專業的來烤當然才能吃到最好的口感，不然我們自己
烤要是烤不好，也可惜了這個食材啊～每一種牛小排吃起來都有不同風味，
因為肉上桌前就已經有調味過，所以除了本身的味道之外，也可以依自己的
口味自行沾醬品嚐。燒肉的美味和精緻程度有很大的關係，像這種比較精緻
一點的燒肉，吃起來的口感就比較好。雖然我們也沒很挑要特別吃什麼肉，
但是這個套餐裡的每一種都蠻好吃的。

海鮮裡有虎斑蝦、炙干貝、鮭魚，也是會幫我們烤好再讓我們享用，海鮮看
起來又大又新鮮，吃起來就很過癮。

甜點點了冰淇淋和焦糖布丁，兩種都很精緻好吃。

這樣三個人一共三千多元，算是不便宜的價格，但是吃得蠻飽的，而且食物
都算是精緻又新鮮。每道菜都感覺得到用心，烤肉也專人服務，我們只要負
責吃就好了，非常適合懶人想吃烤肉的選擇。用餐氣氛很棒，很適合特別節
日慶祝，或是聚餐都很棒喔！

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