[食記] 東京車站 築地すし好 極上鮪魚壽司套餐
餐廳名稱:築地すし好和壽司店
消費時間:2019年/10月
地址:東京都千代田区丸の内1-9-1
營業時間:平日7:00-22:00 周末8:00-21:00
每人平均價位:1000-5000日幣
可否刷卡:可
推薦菜色:握壽司 丼飯
圖文版網誌
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在東京車站等著換車去越後湯澤,在地下街隨意逛逛,看到這間築地 すし好 和 壽司店,馬上就被吸引住了!
築地 すし好和壽司店位在東京車站地下街,在剪票口之外,靠近丸之內北口出口的地方。就是這個招牌吸引我走上前-特選極上鮪魚壽司套餐!各種不同部位做法的壽司,是不是很誘人!毫不遲疑地走入餐廳內啦。
用餐時間是下午,不用等待就入座了。有板前座位,可以近距離欣賞師傅捏製壽司的手藝。也有一般座位區,座位還蠻多的。餐廳旁邊還有立食區。有中文菜單。
築地すし好和壽司店在Ttableog網站評分3.24,連續幾年都在東京車站丼飯賞都名列前茅。
特選極上鮪魚壽司套餐 (3500日幣,未稅),有10貫壽司+鐵火捲,鮪魚赤身、中腹、大腹,以及湯霜鮪魚等,份量不少。築地すし好的特色就是使用天然鮪魚,連比較稀有的部位都能吃到,特選極上鮪魚壽司套餐也是開幕以來的經典招牌菜單。
吃完鮪魚赤身握壽司之後,接著是鮪魚中腹,魚肉呈現淡淡的桃粉色,比赤身更多了些油脂,口感細膩。
最期待的就是鮪魚大腹握壽司,O Toro !! 魚肉滿布著肥美油花,鮮美濃郁、接近入口即化,是最頂級的享受!想起在金澤もりもり寿し迴轉壽司,也吃到很棒的鮪魚大腹肉壽司,果然到日本就是要吃壽司啦!
休息了一下,接著是鮪魚軍艦捲。鮪魚魚肉泥口感細緻,淋上一點醬油提味,味道更棒。最後是鐵火捲。本然以為吃不完得打包,但是壽司味道實在太棒了,全部吃光光完食啦。
除了豪華的鮪魚握壽司套餐,築地すし好和壽司店也有早餐定食、划算的午餐套餐、單點的握壽司(90日幣起)、生魚片蓋飯等。可以參考官網菜單。
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這家很精緻
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