[食記] 宜蘭 富美 海鮮火鍋 宜蘭店

餐廳名稱：富美 海鮮火鍋 宜蘭店
消費時間：2020年/10月
電話：03-9313807
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段48號
營業時間：11:30~14:00 17:00~22:00

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/6177

原本在宜蘭南方澳老字號富美海鮮餐廳，在宜蘭市及羅東各開了一間火鍋店，宜蘭市的這家分店，最近兩次到宜蘭，都成了我們晚餐的地點。

宜蘭市分店就在火車站附近，設有停車場，用餐環境相當寬敞，桌子很大一張，而且也還有包廂圓桌，生意相當的好，建議一定要先訂位，不然就只能現場等候。

佐料取用區，有兩個區域，佐料的食材選擇很多，還有飲料、冰沙、冰淇淋等，選擇非常的多。

menu，以海鮮為主，有一些品項是時價或是需預訂，不管是海鮮或是肉類的選擇都很多，也有套餐，最特別的是還有港點。

湯底的選擇有七種，兩次來都是點昆布跟石頭鍋，湯底服務生會主動前來加湯，也可以自己加湯。

菜盤，就跟一般火鍋店一樣，高麗菜、玉米筍、芋頭、木耳、香菇、蛋餃、蕃茄、南瓜、金針菇等。

白飯及烏龍麵，烏龍麵需再加價15元。

這是第一次用餐時點的，極品明蝦雙人套餐 1280元，兩盤肉是雪花牛及櫻桃鴨，海鮮拚盤有大明蝦、大草蝦、白蝦、蛤蜊等，兩種肉表現都不錯，蝦子的部分都是活凍，所以並不會活跳跳的，肉質上反而是比較喜歡白蝦，比較Q彈。

第二次來點了鮮蝦，肉一樣又選櫻桃鴨，蝦子就是活蝦，上桌時還活跳跳的，活蝦的口感真的新鮮Q彈好吃。

加點蛤蜊，肥美大顆，鮮甜好吃。

松阪豬，粉嫩的顏色相當誘人，肉質一樣Q彈好吃。

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