[食記] 高雄 築饌日式料理 創意平價日料攏低家

築饌日式料理

新鮮平價日料/即熱即食料理包/年菜預購/日式便當
◆地址：高雄市三民區清興街22號
◆營業時間：11:30-14:00 17:00-20:00(六日至21:00)

◆週一公休
◆聯絡電話：07-381 6828
消費時間:2021/1

好讀網誌:https://pinkfei0212.pixnet.net/blog/post/353337308

話說這家店之前在鳳山文化西路時就很常吃

之後搬到不遠的三民區這邊 離我家又更近了（撒花）

再加上因為疫情關係沒辦法去日本

所以很推這邊的平價日料可以解解饞XD

店址就位在清興街 鄰近本館路

附近很好停車 店面也是走清爽日式路線

菜單如下

除了定食 手卷 壽司 也有一些簡單的飯麵 烤物串燒

也提供精緻清爽的日式便當外帶 價格都高貴不貴

最近還有年菜預購活動 感覺很划算唷

這次點的則是每來必點的超值680元套餐

內含六菜一湯 相當超值 有些菜色還會依時節更換 超有驚喜感

不怕吃膩唷XD 想吃更豐盛一點的也有無菜單套餐1200元可以選擇

首登場的是本日手作小菜照燒大目鮪魚

照燒底醬帶點微甜 搭配肉質厚實的大目鮪魚意外的搭

超級開胃的啦!!

鮑魚海藻醋 沒想到是整顆鮑魚豪邁的上桌 搭配清爽微酸的蕃茄 小黃瓜 海藻漬

讓彈牙新鮮的鮑魚口感更上一層次

鮮蔬欲滴的蟹味手卷也很推 上次吃到如此飽滿厚實的雙蟹肉可是在北海道耶

整體被口感超脆的海苔包覆著 手卷控必吃!!

中場休息來的是海帶味噌鰹魚湯 魚肉的份量放的不手軟

滿滿的鮮魚味搭配味噌 好適合在冷冷的冬天暖胃

另外本來套餐搭的是五種刺身盛合或是干貝茶碗蒸二選一

不過幽默風趣很好尬聊的闆娘撒必使贈送魚子醬干貝茶碗蒸一份

真是太感謝啦~~~!!

而且小妹不才 第一次吃到活生生的魚子醬真是驚呆了

搭配新鮮的炙燒干貝真是太好吃啦 口感上也絕對是真干貝

(突然回想起某次在某家吃到飽店吃到的假干貝真是ooxx)

另外墊底的蒸蛋也很不簡單 搭配滿滿的香菇跟高湯 整個很ㄔㄟ 操

刺身盛合也很激推 本日提供鮭魚 鮪魚 白旗魚三種

搭配天然哇沙米不刺鼻的香氣

完整地把魚的鮮度傳達到舌尖

套餐除了生魚片 還有必吃的握壽司 本日提供花枝 炙燒星鰻 及鮭魚卵

身為炙燒控 真心覺得他們家的星鰻炙燒得恰到好處 不會過老

完全是日本的味道啊！！簡直就是搶過其他兩貫的風采

本日壓軸則是柚奄燒澎湖土魠魚 配上檸檬汁更顯清爽 而且好喜歡這道的醬汁

比起照燒醬來得不甜

但又能襯托烤魚的鮮美

最後意猶未盡之下還另外加點了我最愛的炙燒比目魚握壽司

一口咬下 油脂都融化在嘴裡真是太爽啦 是道迴轉壽司吃不到的菜色唷

也幫這頓精緻的日料畫下完美的句點

回家前也順便外帶這家的即熱即食冷凍料理包吃看看

因為剛好目前販售的口味都是我愛吃的家常菜

身為職業婦女真是太需要啦

個人激推我最愛吃的麻婆豆腐 他們家的口味是比較偏四川味

真的有加很多花椒提味 所以口感上比較麻 而且是我最愛的嫩豆腐

配上白飯超下飯的唷 是道絕對邪惡的料理

另一款打拋豬也很好吃 雖說是冷凍包 但裡面還是有豐盛的蕃茄及四季豆

微波加熱後還是有脆脆的口感 搭配微辣的口感 一樣也是配飯好夥伴

滷豬腳的話則是偏客家口味 身為專業的客家人的確覺得非常道地耶

而且肥瘦兼具 肥肉的部分也非常Q彈 不會太軟爛

怕吃肥肉的人也推推!!

整體而言它們家的冷凍包也非常推唷 快速五分鐘就可以備好三菜 均價也都百元上下

很適合平時忙碌的職業婦女!

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