[食記] 高雄 前金肉燥飯

餐廳名稱：前金肉燥飯
消費時間：2021年/1月
地址：高雄市前金區大同二路26號
營業時間：07:00~18:00 (周日休)

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69632230

照片記錄：肉燥飯+半熟鴨蛋包，45元。

先到隔壁前金市場買香四海旗魚黑輪(起司口味好~)，
等待的途中再來探店，下午只剩肉燥飯與鴨蛋包~就簡單吃一碗，
前金是第三代經營老字號，用黑醬油長時間滷製的肉燥，
再混些香菜進去，帶有一點台南風味，手切肉燥肥丁在滷製過程已逼出油，
鴨蛋黃的黏郁感混入淡味甜滷汁是搭的，不同於某些老店走的厚重路線，
但以這次在高雄吃的三家，我最喜歡的是錦田。

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