[食記] 台北 Purebread Bakery

餐廳名稱：Purebread Bakery
消費時間：2021年/10月
地址：台北市大安區四維路154巷15號
電話：02-22191335
營業時間：10.00~21.00
每人平均價位：100元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：高含水法棍、可頌
全圖文:https://www.sisiwander.com/2021/10/purebread-bakery.html

每次經過大安站都會繞過來買Purebread Bakery的麵包，他的高含水法棍是我在台北吃過最好吃的，表皮不會太乾硬，裡層柔軟帶點嚼勁，咀嚼間透著淡淡的鹹香。一吃就立刻愛上!

Purebread Bakery店鋪看起來像極了歐洲麵包店，從櫥窗就能看到好吃的歐式麵包，第一次經過就被這櫥窗吸引進去買。

麵包的陳列像在歐洲一樣，要跟店員說，請他幫你拿，我每次在歐洲不會說當地語言時，都要指指點點的，請店員拿我想買的麵包，買麵包的過程很有趣，讓我留下難忘的旅遊回憶。

可頌類的選擇也不少，原味可頌是我們家最常買的，層層柔軟的口感，讓人百吃不膩。
比較特別的是櫥窗裡的這款椰絲巧克力，在別的地方沒看過，特別買回家吃吃看!

椰絲巧克力麵包，用布里歐麵包做的，上面綴著椰子的香氣，卻沒有過多的甜膩，加上巧克力豆的苦甜滋味，讓這片麵包充滿豐富的層次。

高含水法棍的口感讓我很喜歡。
裡層柔軟，外層也不乾硬，吃之前我會放進阿拉丁烤箱用150度烤3分鐘，吃起來剛好溫暖的口感，香氣也很棒。

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