[食記] 桃園八德區。八德美式湯翅

餐廳名稱：八德美式湯翅
消費時間：2022年/2月
地址：桃園市八德區興豐路709號
電話：03-3688180
營業時間：13:00-21:00, 週一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_20.html

偶然得知八德美式湯翅情報，原來正高興中壢就有分店，一查
下才發現已關門大吉，只好千里迢迢來到興豐路的本店。

店面上方大招牌是冰店，立牌才是湯翅店名，乍看似乎也沒有
冰品販售，不知何故。抄得雞翅、腿塊及花枝丸推薦，習慣性加了
雞腿。雖然對百頁豆腐和甜不辣頗感興趣，但戰力有限便先忍住。

湯翅 20元 雞腿 35元 腿排 35元 花枝丸 30元

https://i.imgur.com/n1IIvLa.jpg

https://i.imgur.com/d8swkuG.jpg

雞腿、雞翅及腿排的麵衣均是酥脆，腿排的麵衣比例相對較高
。雞肉肉質軟嫩溼潤，可惜沒有肉汁。三者中雞腿和腿排表現比雞
翅佳，主要在於翅小腿肉質稍遜色。腿排最能滿足大口吃肉快感。
雞肉有醃入味，椒鹽鹹度適切。

花枝丸也有裹粉，因此外層多份脆度，不過丸子本身滋味普通
，也吃不到花枝塊。

整體而言表現中規中矩，沒有網路評論那般驚豔。或許酥很久
甜不辣及膨很久百頁豆腐，才是必點之物。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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