[食記] 姥夥房 台北中山 清爽回甘的仙草雞湯拉麵

餐廳名稱：姥夥房
消費時間：2022年/3月
地址：台灣台北市中山區中山北路二段62巷38號
電話：+8862 7751 7331
營業時間：11:00 - 21:00
每人平均價位：220 TWD
可否刷卡：可，透過Line Pay
有無包廂：無
推薦菜色：烏金仙草姥麵
官網：https://www.facebook.com/huo.fang.ramen/

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/03/huofang-ramen.html

2022年3月27日，這天和朋友們約好
來到了台灣台北中山區的姥夥麵
吃頓拉麵當晚餐

姥夥房鄰近捷運中山地下街
最近的捷運站則是捷運雙連站

店面的配置很特別
內用用餐的區域有兩個
有時還會看到店員
從其中一邊開門前往另一邊送餐

當天我們約18:30抵達
到了沒多久後就下起了大雨
我們等了約半個小時才入座

店內這一側的座位約莫6個
整體空間是比較狹窄一點

姥夥麵這裡的主打的
是以雞清湯為基底的拉麵
因為看到蠻特別的烏金仙草姥麵
所以最後我決定點一碗烏金仙草姥麵，220 TWD
而且還可以免費加大麵量

https://imgur.com/n1bohfD.jpg

烏金仙草姥麵的湯頭
則是以雞清湯為底
搭配了來自新竹關西的仙草
喝起來清爽順口且帶點甘甜

這個仙草雞湯搭配上了青菜
吃起來更加的回甘！

https://imgur.com/34o7ysm.jpg

https://imgur.com/hPERGo0.jpg

叉燒則是舒肥雞胸肉
配上炙燒的邊邊
不過雞肉保留的纖維感比較多一些
個人覺得算是中規中矩

雞肉丸子個人很推薦
丸子本身紮實有彈性
裡面還有一些雞軟骨
更加豐富口感

店內也有提供花椒油
加入雞湯後吃起來多了香麻而微辣
為整體仙草雞湯拉麵的美味更加昇華

而同行的朋友也是點了烏金仙草姥麵湯
而且還有加點了小菜
點了皮蛋油條，50 TWD
以及雞肉丸子，30 TWD
看起來也蠻不錯的

姥夥麵這裡結帳
還可以使用Line Pay刷卡
對於客人相當方便！

個人覺得姥夥麵的仙草雞湯拉麵
湯頭吃起來順口又回甘
相當有自己特色
很值得來品嚐看看！

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