[食記] 台南-麻豆 阿蘭牛肉湯

【台南麻豆區美食推薦】阿蘭牛肉湯!!肉燥飯吃到飽，魯油豆腐豆乾隨便撈，酸菜牛肉湯頭，自然原味，排隊&美食

食記分享-阿蘭牛肉湯

圖文網誌版:https://bit.ly/3dbXXs7
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店家地址:台南市麻豆區興中路141號

用餐日期:2022/07

店家電話:06-571-5639

營業時間:PM:16:00~AM:01:00

店家公休:周一

商品價格:
牛肉清湯 100元
牛腩湯 100元
牛雜湯 100元
蔥蛋 50元
酸菜毛肚湯 100元
蔥爆牛肉 100元

PS:肉燥飯 油豆腐吃到飽

今天要介紹的是麻豆的牛肉湯

麻豆有著許多間老字號的 牛肉湯

個人比較常吃 牛狀元

今天剛好牛狀元 沒開

所以跑來吃位於麻豆戲院斜對面的 阿蘭牛肉湯

整間店大約十來個位置

用餐環境很乾淨

價錢還是一樣都是一百元一碗

完全沒漲價

但是分量明顯感到有變比較小一點點

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阿蘭牛肉湯也是肉燥飯吃到飽

肉燥屬於肥肉偏多的肉燥類型

裡面有大量的油豆腐 豆干

都是自行取用的

油豆腐滷的非常入味

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酸菜毛肚湯 100元

阿蘭的湯頭是酸菜湯頭

加入了大量的酸菜 蔥花 薑絲

毛肚的量沒有很多

湯頭走的是清甜路線

牛肉味稍微淡了一點

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蔥爆牛肉 100元

炒工還不錯

有把鑊氣炒出來

不過洋蔥 青蔥太多

牛肉給的好少 也都是小塊破碎的牛肉

如果喜歡吃 油豆腐 豆干 可以來阿蘭

喜歡 鳥蛋 麵輪 可以去 阿牛牛肉湯

喜歡 牛肉燥 可以去 牛狀元

大家有興趣可以參考一下

喜歡的朋友歡迎來試試看

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