[食記] 台北 榮和漢酒肴

餐廳名稱：榮和漢酒肴
消費時間：2022年/7月
地址：台北市大同區重慶北路一段83巷8號
營業時間：1130-1400 1730-2200

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70172810

照片記錄：人均700。

前身叫做"第一壽司屋"，台式日料的老店，
聽朋友說來這裡就是要吃河豚料理，先訂了幾道，現場才曉得當天是黑鯖河豚，
會進的河豚有好幾種，看當下有什麼貨(季節性?)，這次除了生魚片之外，
其他都還可以了，不過價格也著實划算，以輕鬆吃的角度ok，
想吃好吃一點，或許得先確認有無虎河豚之類再來。

(河豚鰭酒，魚鰭烤乾泡酒)
(河豚生魚片，較為厚切、口感有出來，有的品種比較彈牙，做薄切即可)
(河豚唐揚，只能說黑鯖河豚做成炸的可能沒啥優勢)
(河豚鍋，裡頭的雞肉不錯吃)
(茄段烤味噌，八丁味噌？濃郁)

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