Re: [問卦] 有人吃過河豚肉嗎?味道像什麼?
※ 引述《bluebluelan (鈴谷のあまあま写生管理)》之銘言:
: 基本上魚 嗯 白肉魚都沒啥味道 差異不大 頂多是口感Q不Q 膠質多不多 肉細不細緻有差: 有人跟你唬爛說河豚的肉 風味濃郁 保證他沒吃過
: 我在日本吃過河豚生魚片 原本也是興致勃勃想說人生第一次吃河豚
: 嗯 切得很薄 很漂亮 像是擺盤像菊花一樣 很有雅緻
: 但是吃進去就 嗯 白肉魚 川燙去沾柚子醋是不錯拉 但是就是白肉魚沾柚子醋
口感心得跟你差不多 可是因為失眠跟想念日本 也來回一篇好了
覺得河豚生魚片 口感像是白肉魚跟花枝的中間 味道是清爽的
但必須沾點東西 比起他附的沾醬 我比較喜歡沾芥末跟醬油ww
2017 去到下關 唐戶市場那天接近中午
https://i.imgur.com/aoIM4Dx.jpg
https://i.imgur.com/CxhgSnh.jpg 大河豚
且不是假日(人多跟店家開的多) 我算選錯時間
因為快打烊又熱 攤位老闆便宜賣我這一堆
河豚是買一送一 兩盤1千円 海膽1千円 左下是鯨魚肉500円(對不起
https://i.imgur.com/zJP6bqc.jpg
總共2500円 當時匯率是0.28吧 約700台幣 朋友看到照片說蠻便宜的
想說還是習慣配山葵所以在市場買了一條
因為是一個人的行程 跑到二樓休息室去 第一次吃河豚
心裡想說 如果剛好毒素還在 我死在這也沒人知道T T
https://i.imgur.com/TU33Xo6.jpg
吃完之後就坐船去巖流島看決鬥了
https://i.imgur.com/K64M7Yw.jpg
--
佩服你鯨魚肉吃的下
有點像生牛肉但比較腥 沾芥末醬油都能吃(對不起
鯨豚肉聽說是最接近人肉的東西
佩服的點是很腥,沒調味我入口不了
了解 我兩次都是吃生的 另一次在壽司店 也是令人懷念的東京不知名小店
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13055710/
東京這樣大概要12000羊 也太便宜了
吧
你決鬥有看完嗎 最後誰贏?
因回程的小船 時間有限 只想在島上待一小時左右 下次去應該有結果
阿 沒看到要收攤 那難怪 我買過15隻
牡丹蝦1000羊 原本三盒9000羊 要收
攤三盒3000羊 叫賣的聽到是台灣人
跟老闆報備變三盒1000羊 牡丹蝦吃到
飽XD
也很便宜啊 是在哪個市場吧 大阪黑門之類? 有次18:00買到超便宜的大份生魚片 吃得很過癮
應該攤子阿嬤看我傻肥 這時間還跑來 隨便賣
岩流島超無聊的
除了幾隻鳥和破船 沒了
當天人超少 有種淒涼感 沒去過這麼小的島
就是黑門 那邊四點就收攤了 買回飯
店冰著當晚餐吃
吃鯨魚肉
鯨魚肉我是買罐頭的,說真的不好吃,像
煮過頭的牛肉
鯨魚肉可以朔源,找到活的時候的影片看
很多都是科研追蹤的魚
個人認為要吃到好吃的河豚薄造り還是要
去餐廳 所有食材包在河豚肉裡沾店家特
調的醬汁清爽好吃 店家說疫情前有中國
土豪旅行團去吃 結果嫌河豚肉太清淡 自
己加了從中國帶去日本的調味料…
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首Po有時候YouTube會推播我看生殺河豚的影片, 就是在河豚還活著的時候,把牠解剖成食物, 雖然通常會先在牠們腦門上砍一刀,讓牠們變植物人一般的魚, 再進行解剖。但是一邊剖看到牠們一邊還在動,就覺得血腥。 所以我這輩子應該不會主動想去吃河豚了。6
基本上魚 嗯 白肉魚都沒啥味道 差異不大 頂多是口感Q不Q 膠質多不多 肉細不細緻有差 有人跟你唬爛說河豚的肉 風味濃郁 保證他沒吃過 我在日本吃過河豚生魚片 原本也是興致勃勃想說人生第一次吃河豚 嗯 切得很薄 很漂亮 像是擺盤像菊花一樣 很有雅緻 但是吃進去就 嗯 白肉魚 川燙去沾柚子醋是不錯拉 但是就是白肉魚沾柚子醋X
去年跟學長們吃過一次(台北大同區那家) 就肉很嫩 但生魚片 炸河豚的味道我倒是沒有記的很清楚 印象比較深的是有河豚火鍋 吃完肉用湯底煮粥 真的好吃
爆
Re: [問卦] 你有多久沒有吃到媽媽煮的菜了?阿肥來分享媽媽煮的午餐 這天的午餐有虱目魚肚、炒蛤蜊、炒青菜、蝦餅、鮑魚、蝦子跟蝦餅 剛好想到,所以拍起來做紀念 手藝很好的阿肥媽,養大了三個BMI超標的阿肥爆
Re: [問卦] 幹 日本人的水果也太猛了吧強烈推薦愛媛的媛まどんな, 現在唐吉軻德好像有賣,價格不便宜, 可以試試看。 是結合香吉士跟蜜柑的風味。 之前在日旅板的文章,加張圖再分享給大家。爆
[問卦] 桃園 猜生魚片價錢(已發)大家晚上好 如題 小弟今天突然很想吃個日式料理 所以想說來買個生魚片ㄘㄘ 但因為太久沒外食了 想了解一下最近平均物價大概是多少 由左而右如果沒看錯應該是 旗魚、鮪魚、鮭魚 大家要猜猜看這樣多少錢嗎 第一個猜中的200p78
Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很之前自己下廚就覺得 超級難比外食便宜=.= (自己一人) 結果發現說比外食便宜的 都是很窮酸的吃法37
[問卦] 吃水餃沾什麼醬才是極品?如標題。 以前吃水餃, 沾醬油居多,偶爾加些香油, 再來就是辣椒、蒜泥、蔥之類的。 大學時期有次去中國的鄉下造訪,6
[問卦] 到底是哪個王八說酪梨像生魚片的?給我承認喔 我剛剛 第一次吃了酪梨 因為看到網路上說沾醬油加芥末吃會像生魚片 看得魯蛇蛇我心動動 馬上去全聯買了兩顆酪梨 還不便宜欸==- 如題 好想! 去日本! 瘋狂吃生魚片! 鮭魚 鮪魚 旗魚 鰹魚 鰤魚 竹筴魚 鯖魚 鯛魚 鱸魚 秋刀魚 鯡魚 鱈魚 鰻魚 紅甘 河豚
爆
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