[食記] 台南安平|屋裏的湯
餐廳名稱:屋裏的湯
消費時間:2022/09
地址:708 台南市安平區建平七街593號
電話:06-2953926
營業時間;11:00-15:00 / 17:30-21:00
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台南安平有間韓系純白小屋,文青氣質的外觀讓人誤以為是咖啡廳,裡頭賣得居然是銅板價台式小吃;屋裏的湯主打各式藥膳雞湯、飯食、創意鹹粿,一餐吃下來價格不會太貴,而且還能免費續湯,用餐環境媲美韓國咖啡廳,絕對可以榮登最美雞湯店。
台南安平近期推出期間限定的「2022迪士尼慶典」,為了超萌的巨型tusm tusm,我們安排了台南二日遊;索性在台南安平附近尋找美食,意外地發現這間有著亮眼的純白外觀,走著韓系風格的氣質小屋,有趣的是裡頭賣的是台式小吃,更主打暖心雞湯,愛喝湯品的我們怎麼能放過呢。
屋裏的湯位於安平建平七街上,除了附近有個超大停車場外,周邊路邊停車格也相當多,不論是騎車或開車來的朋友都很方便;純白挑高的貨櫃屋加上柔和的燈光妝點,在這整條路上顯得格外亮眼,從外觀根本看不出是間雞湯店呢。
純白色系的基底色調與木質元素營造出舒服的用餐氛圍,加上挑高的室內空間讓整體更加寬敞,每一個角落的裝飾簡單卻很溫馨,店內座位數其實不多,到用餐時人潮絡繹不絕,只能隨手按幾張快門帶過(笑)。
屋裏的湯主打各種養生燉湯、飯食、創意鹹粿、小菜等中式餐點,價格幾乎銅板價,湯品部分也百元起,還能免費續加養生湯,如果你也是「湯控」一定不能錯過這間。
在韓系文青質感店內品嘗台式小吃很意外吧,店家連裝餐點的器皿都精心挑選,端上桌光看著就賞心悅目,也讓美味程度更加分。
|剝皮辣椒雞湯|
使用屏東剝皮辣椒與香菇一起熬煮,湯頭微辣帶點甜味,不嗆喝起來溫潤順口,豪邁地放入整隻雞腿,雞腿超軟嫩,一夾就骨肉分離,喜歡微辣口感的應該會喜歡。
|清燉牛花腱|
加入紅棗、枸杞入湯熬煮,湯頭喝起來清甜,尾韻還帶點淡淡的藥材味與甜味,牛腱與蘿蔔燉煮到軟嫩,牛腱份量也很足夠呢。
|招牌鹹粿|
店家自製的蘿蔔糕是這裡的招牌,炸得金黃酥脆的外觀,內部綿密扎實,沾上特製的蒜蓉醬很夠味。
|川味鹹粿|
蘿蔔糕裡夾著辣肉燥,吃起來帶點麻香卻不會過辣,愛重口味的話可以再搭配蒜蓉醬,喜歡麻辣口感的必點。
|麻油米血|
端上桌那迷人的麻油香氣撲鼻而來,米血口感Q彈不硬,整體吃起來還不錯。
|炸蝦天婦羅|
天婦羅外衣薄脆不會覺得油膩,吃起來蝦肉鮮甜飽滿,單吃就很好吃,喜歡不同層次的可以搭配一旁的蜂蜜芥末醬,鹹甜好滋味超涮嘴。
|後記|
先不論餐點是否美味,能在舒服的環境下品嘗台式小吃就很加分,平常要帶著小孩吃小吃算是一件難事,還是頃向有提供兒童椅及兒童餐具的店家比較便利,加上主動招待小朋友薯條,看似沒什麼的事在我眼裡都是很暖心的舉動呀,我想下次到台南遊玩想喝點熱湯還是會想起屋裏的湯。
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爆
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