[食記] 台南安平區·屋裏的湯推出新品謝絕買醉與
網誌版:
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餐廳名稱:屋裡的湯
地址:台南市安平區建平七街593號
電話:06 295 3926
營業時間:11:00-15:00、17:30-21:00
可否刷卡:否
每人平均低消200元
消費時間:2022/03
還記得剛創食帳不久時,Angela就曾經分享過~這間外貌與實力兼具的餐廳,當時超級驚豔的啦!再次造訪屋裏的湯~竟然有種找回初心的港覺,有夠感動哈哈哈
1.高麗菜雞湯//新品
用高麗菜乾燉煮,高麗菜的甜味充分融入湯中,菜的部分口感稍軟。裡面還放了枸杞、紅棗,多了些微的中藥風味,還有加入香菇提香,湯頭味道蠻豐富的!雞湯內都有一大隻雞腿,肉質軟嫩不柴好入口~
2.人蔘雞湯
人蔘味道拿捏的很剛好,一樣有加入枸杞、紅棗,剛入口會有微微人蔘苦味,最後留在嘴裡是回甘的感受,感覺微怕中藥味的朋友應該也還能接受,肉質同上。個人蠻喜歡這款
3.川辣鹹粿
一訪時很驚艷的川辣鹹粿,再訪絕對是要再點一次
椒麻香充分瀰漫於鹹粿中,著重在香氣,不會過辣(沾上店家附贈的蒜蓉醬更是加分,蒜香味超濃!偶很愛這個醬哈哈
4.古早味爌肉飯
肉的肥瘦剛好,吃起來不會太過油膩,調味剛好,也不會太鹹!米飯粒粒分明~配上醃漬辣筍、花椰菜都算脆口,且有解膩作用,吃起來清爽飽足!
5.謝絕買醉
柑橘味蠻明顯的,有微微的肉桂香氣,是有氣泡感的酒精飲品!酒精味是有感的喔,個人覺得算蠻重的,但整體喝起來順口,不會嗆到難以入喉~很適合晚上跟姐妹吃飯聊天時小酌
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高麗菜雞湯 $110
人蔘雞湯 $140
川辣鹹粿 $75/大
古早味爌肉飯 $65
溏心蛋 $30/顆
謝絕買醉 $180
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半熟藥師玩樂誌:
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爆
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