[食記] 延平街口傳統早餐 基隆仁愛 豆干蛋餅總匯

餐廳名稱：延平街口傳統早餐店
消費時間：2022年/11月
地址：台灣基隆市仁愛區仁二路87號
電話：+886 955 717 631
營業時間：05:45 - 12:00 (週一公休)
每人平均價位：80 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蛋餅總匯/飯糰加蛋
官網：無

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/11/breakfast-on-yanping-st.html

2022年11月11日早上10點
我騎著摩托車來到了
位於台灣基隆仁愛的
延平街口傳統早餐店
打算在此買份早餐

延平街口傳統早餐店
的詳細地址是仁二路87號
鄰近仁二路和延平街的交叉口

店裡是由兩位女性負責
看起來動作相當俐落且專業

我這天點了一份蛋餅總匯
價錢是60 TWD
此外我還點了一杯冰豆漿
價錢則是20 TWD

而延平街口傳統早餐店
這裡最特別的一點
就是可以加入大量的碎豆干！

https://imgur.com/UInydcK.jpg

而除了豆干之外
還加入了老油條和肉鬆以及榨菜
最後會灑上點黑胡椒

蛋餅煎好之後
因為一份太粗太大了
還需要分成兩個袋子來裝

早餐的蛋餅總匯加冰豆漿
總計是80 TWD
這裡只能使用現金付款
不收行動支付及信用卡

當天前往延平街口傳統早餐店
因為店家沒有開放內用
只好走去附近的田寮河畔吃

這蛋餅總匯剛煎好
握起來還是熱騰騰的
聞起來的香氣讓人忍不住垂涎三尺

https://imgur.com/PUjDrba.jpg

再配上杯帶點焦香的冰豆漿
喝起來實在是相當舒服！

因為實在是真的好吃又有份量
在2022年的11月15日早上09:45
我又來到了延平街口傳統早餐店

這天點的則是飯糰加蛋
一份是50 TWD
再加上一杯冰的豆漿米漿混漿
價錢則是20 TWD

現煎的蔥蛋放在飯糰上
再搭配店內獨特的碎豆干
以及肉鬆和老油條還有榨菜
最後灑上些黑胡椒

這天還是沒開放內用
一樣只能選擇外帶

https://imgur.com/C30JDRx.jpg

飯糰裡面也是滿滿的碎豆干
還有一些肉鬆
配上酥脆的老油條
以及蔥蛋的香氣
還有榨菜和黑胡椒的鹹香
整個精華包在飯糰之中
享用起來也是令人非常滿意

而再配上米漿和豆漿的混漿
帶點焦香的豆漿配上米漿的香
冰冰涼涼的和飯糰搭配起來
早餐吃起來更是享受！

延平街口傳統早餐店
我覺得蛋餅總匯和飯糰加蛋都很讚！
尤其是碎豆干更是其中的靈魂
配上肉鬆/老油條/榨菜
再灑上黑胡椒更是香！

除了品質之外
份量也是相當有飽足感
是基隆當地獨具特色的美味！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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