[食記] 爆炒一番 新北瑞芳 粒粒分明鑊氣海鮮炒飯
餐廳名稱:爆炒一番
消費時間:2022年/9月
地址:台灣新北市瑞芳區深澳里深澳路8之1號
電話:+8862 2497 1811
營業時間:10:30 - 19:30 (週一公休)
每人平均價位:200 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鮮炒飯
官網:無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/stir-fried-no1.html
2022年9月23日18:00左右
我和朋友們一起到
台灣新北瑞芳的爆炒一番吃晚餐
爆炒一番位於新北瑞芳的深澳漁港
地址是深澳路8之1號
最近的公車站則是深澳站
爆炒一番這裡主打的
是新鮮海鮮及炒飯炒麵等等
店內的用餐區還算乾淨明亮
座位數也不算少
我們約莫10人上下也可直接入座
我們先點了以下這些:
ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鮮炒飯,120 TWD
爆炒鮮蝦炒飯,80 TWD
川燙小卷,150 TWD
川燙白蝦,150 TWD
川燙小章魚,160 TWD
煙燻魚蛋,60 TWD
鯊魚煙,60 TWD
涼拌魚肚,60 TWD
炒青菜,60 TWD
咖哩海鮮炒麵,90 TWD
大概7~8分鐘後
我們的點的料理
就開始一道道送上來了
作為招牌的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鮮炒飯
我們則是先點了2份
![圖 爆炒一番 新北瑞芳 粒粒分明鑊氣海鮮炒飯](https://imgur.com/3R2beW5.jpg)
有蝦仁跟干貝還有花枝
這炒飯不僅炒的鑊氣十足
且飯粒的口感粒粒分明
讓人忍不住一口接著一口!
煙燻魚蛋上面有美乃滋
搭配起來還不錯
涼拌魚肚吃起來的口感
則是偏向有點韌度
鯊魚煙則配的是芥末醬
不過份量真的蠻少的
咖哩海鮮炒麵我們則是點了2份
炒的料也是挺豐盛的
有蝦子有蛤蜊有魚丸等
這裡的麵條炒的是烏龍麵
吃起來彈性很不錯
配著咖哩的香氣香的開胃!
而爆炒鮮蝦炒飯炒的也很香
不過料看起來比ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鮮炒飯少不少
但是價錢也是低了不少
緊接著送上的
則是各式現燙的海鮮!
![圖 爆炒一番 新北瑞芳 粒粒分明鑊氣海鮮炒飯](https://imgur.com/pJQE4eO.jpg)
吃起來相當Q彈而新鮮
搭配點醬油跟芥末
吃起來更是好吃!
川燙白蝦吃起來
味道也是非常鮮甜
口感也是很有彈性
小章魚也是很新鮮
口感比起川燙小卷
更加有彈性與嚼勁
再配點熱騰騰的炒空心菜
吃起來營養更加均衡
![圖 爆炒一番 新北瑞芳 粒粒分明鑊氣海鮮炒飯](https://imgur.com/JGFWsu7.jpg)
蛤蜊湯一碗是60 TWD
我們點了一碗以上
這蛤蜊湯味道喝起來
充滿著大海的鮮味
還有點薑絲和蔥花的香氣
蛤蜊也很新鮮有彈性
配著湯一起入口超級讚!
此外我們還加點了海鮮粥
一碗價錢是80 TWD
海鮮粥的料也相當豐富
裡面的海鮮用料不少
湯的味道也很鮮
不過我們最喜歡最印象深刻的
還是這裡的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鮮炒飯
這炒飯的鑊氣真的香
米飯炒的粒粒分明
裡面海鮮也超級豐富
有蝦子/小卷/干貝
這餐我們一個人
約莫吃個200 TWD上下
這裡只能使用現金支付
不接受信用卡或行動支付
2022年10月16日約18:00
我這天自己一個人
騎著摩托車來到爆炒一番吃晚餐
當然還是要來點一份
我最滿意的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鮮炒飯
這炒飯炒的用料真的豐富
有蝦子有小卷有干貝!
炒的粒粒分明的飯粒
吃起來鑊氣十足
讓我實在回味無窮!
爆炒一番我個人覺得
不論是單獨用餐
還是多人聚餐都蠻適合的
單獨用餐可以點份炒飯
多人用餐可以再加點
川燙海鮮及蛤蜊湯等其他
鮮美可口的程度實在過癮!
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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12/20 22:43
看起很很讚
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