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[問卦] 牛肉麵跟拉麵 哪種能看出實力?

看板Gossiping標題[問卦] 牛肉麵跟拉麵 哪種能看出實力?作者
Jimmy030489
(原來暱稱在這邊改= =)
時間推噓 7 推:9 噓:2 →:12

拉麵基本不脫豚骨、醬油、味噌、辣味
豚骨都是大骨、雞骨
有些也是泡粉
配上兩片叉燒


牛肉麵常常都是紅燒口味 豆瓣醬跟醬油
不然就是清燉、蕃茄、加中藥
配上酸菜


通常拉麵都賣得比牛肉麵貴

哪種麵比較能看出實力呢 0.0?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.150.165 (臺灣)
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louis5265 10/12 19:06不是都抄來抄去的料理包嗎

alex00089 10/12 19:06一樣都是麵啊

godog 10/12 19:07牛肉麵

enthpzd 10/12 19:07在特級廚師考試端出來都出局啦

kent 10/12 19:07看老闆娘

luche 10/12 19:07清燉牛腱

purin3333 10/12 19:07牛肉麵下限很低 一般麵店也做得出

Healine 10/12 19:08牛肉麵連八方都能得獎了

WeiRaymond 10/12 19:08拉麵下限就很高?

noreg0393933 10/12 19:08拉麵啊? 職人精神欸

dreamdds 10/12 19:09都一樣

ErosAmour 10/12 19:13https://tinyurl.com/2vkp9btr

ErosAmour 10/12 19:13笑死,要不要看看影片後段人家是怎麼

ErosAmour 10/12 19:13拿各地拉麵做比較的,一樣叉燒肉、海

ErosAmour 10/12 19:13苔片、半顆蛋和幾粒蔥花,這也能比牛

ErosAmour 10/12 19:14肉麵高貴?

jhjhs33504 10/12 19:15一個主體是麵搭其他配料另一個是肉貴

saiboos 10/12 19:24鹼水麵!

XZXie 10/12 19:24問就是看湯頭

sustto 10/12 19:30牛肉麵也要熬大骨湯好嗎

abcs4587888 10/12 19:48啊不都看湯頭功夫的

li72716 10/12 19:57牛肉麵 有肉

belmontc 10/12 19:58炒米粉