Re: [問卦] 誰吃過真鱈魚?
從頭到尾都沒有在賣真鱈魚啦
市面上從以前到現在
就是三種
圓鱈(智利海鱸)
扁鱈(大比目魚)
油魚(異鱗蛇鯖)
其實最好吃的是圓鱈
至於真的鱈魚
https://reurl.cc/OEd9Z3
https://reurl.cc/WqjlnZ
根本不是圓形的
數量又少又貴
店家沒進
真的給你吃你可能還吃不出來是鱈魚
※ 引述《wadashi1 (阿拉丁)》之銘言：
: 話說,從小到大,我認定的真鱈魚就是扁鱈(比目魚)
: 有人吃過學術上的真鱈魚嗎?
: 我估計吃到真鱈魚,也會像第一次吃到有含鳳梨的鳳梨穌一樣,不太適應 ^^
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.98.167 (臺灣)
※ PTT 網址
推
正解 原po魚類達人
→
連Black Cod 都沒看過?
推
欸~ 原來鱈魚不是鱈魚啊
推
去歐洲吃過耶
推
麥當勞點魚排就是了。不過不好吃
→
天啊！那我吃那麽多年鱈魚香絲是啥
→
正宗鱈魚非常稀少
推
噗..鱈魚香絲就狗母魚的魚漿做的
![[問卦] 誰吃過真鱈魚?](https://attach.setn.com/newsimages/2020/12/02/2914337-PH.jpg "[問卦] 誰吃過真鱈魚?")
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[問卦] 蒸鱈魚這樣是正常的嗎？！在線p弟這週二透過漁會線上買了一片鱈魚 不是比目魚 是正港鱈魚 之前買扁鱈都是用清蒸加薑跟醬油魚露下去蒸 這次買回來的鱈魚也是這樣調理 結果蒸完發現 鱈魚變成這樣？！![[問卦] 蒸鱈魚這樣是正常的嗎？！在線](https://i.imgur.com/I5DpjGEb.jpg "[問卦] 蒸鱈魚這樣是正常的嗎？！在線")
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[問卦] 鱈魚是不是比鰻魚還稀有了記得小時候還吃得到家裡煮鱈魚的 現在店家賣的鱈魚好像是比目魚的一種 然後鰻魚飯雖然很貴 但至少還是點得到 現在哪裡還吃得到真正的鱈魚?![[問卦] 鱈魚是不是比鰻魚還稀有了](https://www.foodnext.net/dispPageBox/getFile/GetImg.aspx?FileLocation=%2fPJ-FOODNEXT%2fFiles%2f&FileName=photo-13894-i.jpg "[問卦] 鱈魚是不是比鰻魚還稀有了")
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[問卦] 圓鱈現在還吃的到嗎剛跟長輩聊， 聽說以前就不便宜， 現在市場上根本看不到 不過我上購物平台，還是可以看到圓鱈有在賣，價格也不到很誇張 不過長輩說那些不知道是真是假![[問卦] 圓鱈現在還吃的到嗎](https://img.youtube.com/vi/TKpY5Jjkk54/mqdefault.jpg "[問卦] 圓鱈現在還吃的到嗎")
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[閒聊] 有沒有鱈魚動飯的八卦為什麼許多餐廳、鐵板燒等店 都要把比目魚取名叫鱈魚 但日式料理店的比目魚動飯 卻不叫做鱈魚動飯 有沒有掛4
[問卦] 比目魚鰭邊肉眾所周知 台灣的鱈魚多是比目魚 這麼說來 比目魚鰭邊肉 不就是鱈魚排兩側的肉嗎 市售鱈魚便當一個100元上下 但一貫比目魚鰭邊肉握壽司 就要40元1
Re: [問卦] 哪種食物以後會變成高檔食材鱈魚吧 以前小時候 只要便當店 幾乎都有鱈魚飯 豆酥鱈魚這種菜色自助餐也很常見
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