Re: [問卦] 麵疙瘩的麵團要如何保存過夜?
最後我忘記放到冰箱裡了。
就是在室溫下從昨晚放到現在,大概16小時,
我聞味道,就是有一種麵粉的味道變得比較重。
應該是沒壞吧?
我現在要煮麵疙瘩了
※ 引述《adsl15888 (去留)》之銘言:
: 就是原本想煮麵疙瘩,就是用麵團加一點鹽,然後加水,揉成麵團
: 但是教學說要放置一小時,結果這一小時我吃別的東西吃飽了,哈哈哈
: 所以這麵團我想放到明天早上才煮麵疙瘩
: 現在問題就是這麵團要怎麼保存到明天早上?
: 放冰箱? 還是室溫存放就可以了? 我就是只是要放14個小時。
: 有人知道嗎?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.189.158 (臺灣)
※ PTT 網址
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戳戳看會不會馬上洩氣 會的話就會有酸
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味
我已經煮好了,吃了,目前沒吃到酸味。 不過我有放一點辣,但應該是沒有酸味, 所以意思就是沒有酸味就算OK是嗎?
推
頂多酸掉而已 還能減肥
推
※ 編輯: adsl15888 (114.26.189.158 臺灣), 01/17/2024 08:39:35
千年老麵
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有酸味是風味 才讚
推
Sourdoughㄚ
- 如題 湯圓必須是甜的吧 結果卻有不少人自稱鹹湯圓派 那湯圓和麵疙瘩都是麵粉做的 那鹹湯圓就是麵疙瘩的一種吧
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Fw: [食記] 基隆市仁愛區 QQ麵疙瘩作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市仁愛區 QQ麵疙瘩 時間: Sun May 10 14:55:54 2020 餐廳名稱:QQ麵疙瘩 消費時間:2020年/4月2
[食記] 基隆市暖暖區 心心麵疙瘩餐廳名稱:心心麵疙瘩 消費時間:2020年/1月 地址:基隆市暖暖區東勢街6-15號 電話:02 2457 5991 營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00。週三休息1
[食記] 基隆市仁愛區 QQ麵疙瘩餐廳名稱:QQ麵疙瘩 消費時間:2020年/4月 地址:基隆市仁愛區成功一路88號(成功市場B1樓層A25~26攤位) 電話:02 3401 0085 營業時間:08:30~14:00。假日休息1
[食譜] 鄉村雞肉麵疙瘩今天做的這道『美式鄉村雞肉麵疙瘩』是湯也是主食, 湯裡的配料依舊很多,有各式蔬菜丁、雞腿肉和自製的麵疙瘩, 第一次嘗試做麵疙瘩覺得非常新鮮,做法也極度簡單, 大約煮12分鐘一球球的麵疙瘩就熟了! 麵疙瘩裡因為參了切碎的巴西里葉,所以吃起來還有一股香草香、- 餐廳名稱:超Q海鮮麵疙瘩 消費時間:2020年/11月 地址:新北市新莊區福壽街48號 電話:02-89919325 營業時間:11:30–15:00, 17:00–21:30 週三休
- 消費時間:2022年/11月 中藥雞湯就是補 客家傳統麵疙瘩味香份量足 薑絲肉絲意外好吃也下飯 雖然味道較重,配飯也適合喔!
- 中藥雞湯就是補 客家傳統麵疙瘩味香份量足 薑絲肉絲意外好吃也下飯 雖然味道較重,配飯也適合喔! 超直白圖文網誌版:
- 圖文網誌版請點: 店名:BON MEINGERDA | 手工麵疙瘩 電話:02 2885 2068 地址:台北市士林區劍潭路78號 營業時間:11:30~14:00, 17:30~20:30 (週日/週一/週二/週三公休)
爆
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