Re: [問卦] 波士頓龍蝦真的有那麼不堪嗎?
※ 引述《b1b2b3b4 (lemon)》之銘言:
: 看到很多人說波士頓龍蝦不是真正的龍蝦
: 然後價錢也跟真正的龍蝦差很多
: 不過本肥吃過波士頓龍蝦後,覺得很好吃啊!
: 波士頓龍蝦真的有那麼差嗎?
沒有,一樣好吃
敢料理的話,去買活的波龍,不用做什麼太多處理
直接砍半蒸熟(別過老就好),常見尺寸500~600g蒸8~12分鐘(看你家火力)
沾料都不用直接吃.......真他媽甜,又彈又鮮
但大多數人對波龍的印象通常都是熟凍貨
那種餐廳吃到飽的已經是相對好一點了
火鍋跟燒烤的熟凍波龍再拿去煮/烤過熟......
不甜,肉老、乾、硬,一無是處,然後就覺得波龍很難吃
然後又一邊覺得辦桌的美乃滋熟凍龍蝦很好吃
整個黑人問號
至於價格方面,其實就是單純的供需問題
波龍產量很大,相對便宜,龍蝦產量相對小,自然較貴
但如果真說這個食材不好吃,上不了檔次,就不會有一堆米其林三星料理有波龍了
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.71.129 (臺灣)
※ PTT 網址
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蒸過美式賣場賣的冷凍波 我覺得還OK
推
天使紅蝦好像才是真的過譽
除了名字好聽跟還算大隻外,看不出什麼優點,肉太鬆散 但生食級天使紅蝦可以當作降階版本的葡萄蝦,還是好吃
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不用調味就可以吃了 味道不錯
去吃活宰的,會得到新天地
噓
※ 編輯: shamanlin (1.160.71.129 臺灣), 02/15/2023 22:04:40
我直接在波士頓吃,還是難吃^_^
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淋上泰斯卡配著吃也不錯
推
兩個大鉗子吃起來就是爽
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解凍的天使紅蝦超糟糕
噓
肉多但口感很普通,便宜貨
推
我覺得不調味就很好吃了。
推
就算是活的跟台灣龍蝦比還是一樣不在一
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個檔次
推
新鮮的 夭壽讚
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和活龍蝦比起來 輸慘了
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螯蝦就螯蝦 便宜貨裝高檔
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因為洋人沒龍蝦吃 才在吃螯蝦
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天使紅蝦就兩個字 垃圾
推
天使紅蝦超雷
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借題問 澳洲水姑娘和台灣龍蝦要怎麼分
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我覺得長超像
推
澳龍更讚
17
[問卦] 哪種龍蝦最好吃的八卦?本宅只吃過 西澳龍 波龍 小青龍(都活體) 小青龍最垃圾,肉比較鬆散也沒甜味 西澳龍買一隻一斤左右的1400 吃起來有彈但是沒甜味15
[問題] 請問哪裡有賣活龍蝦或波龍?因為過年當天想要買活龍蝦或波龍(不然提前買怕死掉) 但小弟不太熟悉高雄哪裡有在賣 有爬過文但是是比較之前的訊息了 然後google有看到鳳山大潤發似乎曾經有賣過活波龍 想請問各位大大11
[問題] 高雄好吃的龍蝦吃到飽剛剛看新聞有龍蝦跟A5合牛吃到飽 重點是龍蝦看畫面是真龍蝦不是波龍! 但是看不出是哪一家,有人知道嗎? 另外之前去萬豪6樓跟旭集 都不推,普普10
[問卦] 有沒有波士頓龍蝦好吃在哪的卦?魯魯昨天去北市黑壓壓區吃活體波士頓龍蝦火鍋 一隻去掉殼能吃的肉不知道有沒有10兩重 那個蝦腳有夠細,用那種陶耳棒掏了兩隻吸出來吃很狼狽…. 最後想說吃菜盤吃到有點撐了就放棄剩下的腳不吃了 感覺活體白蝦同重量可以吃更爽…9
[問卦] 今年龍蝦貴很多的八卦?小魯習慣年年買活波龍在過年吃 往年活波龍大概400-600之間(500克上下) 今年一看,看到最便宜一隻要到699(也是500克上下? 然後看了一下澳龍 往年也是沒那麼貴,今年價格特別高8
Re: [問卦] 帝王蟹的美味有敵過龍蝦嗎?我是覺得不能這樣比啦 有時候想吃蝦 有時候想吃蟹 小弟我剛好有吃過一些活體 想說就發表一下看法 鱈場蟹:爽度爆表又氣派 比起一般蟹肉要扎實又大很多 膏像蒸蛋 如果你聚餐想吃清淡火 鍋首選 不過價格是真的偏高 如果想吃蛋我推薦玫瑰膏蟹5
Re: [問卦] 波士頓龍蝦=高級貨?的八卦(認真八卦是 不管是波龍 還是水姑娘 還是澳龍 伊勢龍蝦 三小的 都不是甚麼高級貨 "龍蝦就是比較大隻的蝦子而已" 論口感 風味 蝦子都不會輸給龍蝦....2
[問卦] 吃到飽只吃老闆娘 老闆會哭嗎?如題,吃到飽我不吃波龍、也不吃天使紅蝦或和牛,我就專門攻略老闆娘!老闆會笑我傻不 會挑高單價的食材,還是會對我咒罵三字經呢? --4
[食記] 林酒店 (平日午餐)2022/10/24 平日中午 附上訂位記錄 午餐有訂位並線上付款的可以直接入場。減少排隊結帳的時間 整個餐廳大概只坐滿了六成2
Re: [問卦] 龍蝦到底好吃在哪你是不是只吃了波龍就來嘴阿? 你可以學大祥哥拍個開箱阿 盲測龍蝦 大祥哥盲測了 澳龍 波龍 藍龍
爆
[爆卦] 墾丁海底牛港鰺風暴進漁港了爆
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