Re: [問卦] 酸菜魚到處開 中國飲食是不是在滲透台灣
除了珍珠奶茶算是真正源自於本土
從零到有的吧？？？
炸雞排很難說是創新產品吧？
畢竟有類似的雞胸肉裹粉高溫炸法多的是
差別是醃法跟那個精髓的胡椒粉XD
目前原住民常見的一些烹煮模式有一些文獻其實在鄰近的地區也有類似的
很難證明是完全從無到有的發明
月亮蝦餅是改良的
也就是有一個原型，經過台灣人魔改變出一個變體
蒙古烤肉 可能算 也可能不算？
比
畢竟烹煮方法不算新
但組合起來的吃法則是創新
如果只講改良
那可多了
很多原本流行於漳泉地區或閩粵客家體系的米食
到台灣後都明顯跟原本的進行了變化
西方的奶茶到了早餐店 也變異出台灣獨有的大冰奶
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
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珍珠奶茶也是港式泡沫紅茶店的奶茶
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加上東南亞粉圓搭出來的啊
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如果樓上這樣說 好像真的沒了...
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台灣只有愛玉 剩下都是抄襲
推
愛玉可以肯定特有啦 只有台灣產而已
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首Po最近光台北市裡面就有二十幾家新開的酸菜魚專賣餐廳。 這種源自中國的水煮魚肉料理，變成台灣人風迷的新美食。 同時，藉由抖音的影響， 魔芋爽、肉夾膜、螺絲粉、煎餅菓子這些以前台灣較少的， 反而也迅速在台灣遍地可見。![[問卦] 酸菜魚到處開 中國飲食是不是在滲透台灣](https://i.imgur.com/NwZ8lmjb.jpg "[問卦] 酸菜魚到處開 中國飲食是不是在滲透台灣")
說好吃的，否認被滲透的，我就問你們一句，酸菜魚，辣條都在對岸流行了幾十年，為什麼 現在才到台灣流行。 台灣夜市的小吃，什麼烤冷面，螺螄粉，是不是也流行了十幾年，為什麼現在到台灣來鋪天 蓋地。 是台灣人的口味改了，還是台灣人的思想被滲透，開始接受對岸了，所以連洗好都和對岸一1
商周這期也有提到這個 但我說真的 這比較像是事後諸葛 跟股市一樣 能參考的意義不大 記者媒體負責吹捧就好了 去做 是完全不同的 1.中國飲食那麼多種 你怎麼確定哪個到台灣能賺錢![Re: [問卦] 酸菜魚到處開 中國飲食是不是在滲透台灣](https://img.youtube.com/vi/TsniVWUg9kE/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 酸菜魚到處開 中國飲食是不是在滲透台灣")
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台灣起碼落後大陸三十年以上 大陸酸菜魚早就退流行了 去年到今年倒閉了15000家酸菜魚店 大陸的酸菜魚是從上世紀90年代開始流行的 飲食的東西 如果是單一口味的店7
漢堡 牛排 壽司 天丼 壽喜燒 義大利麵 韓式部隊鍋 韓式烤肉 24小時拉麵店
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[問題] 熱狗也算大家口中的江郎才盡嗎？如題 依照版上對杰倫的標準 老狗變不出新把戲 那這樣熱狗算江郎才盡嗎 熱狗一直獨有自己的風格31
Re: [新聞] 黃秋生「台灣沒什麼美食」引戰！ 館長爆氣：你才來幾年講到台灣美食，大家能想到什麼美食是台灣原創美食嗎？感覺很多都是其他地方傳來並加 以改良的。 我目前能想到原創美食的好像有：土魠魚羹、藥燉排骨、火雞肉飯、棺材板、醬油番茄（ 感覺不算美食）、大腸麵線、大腸包小腸、手指湯麵？ 不知道大家有沒有知道更多的台灣原創美食？31
[閒聊] 中華一番出現蒙古烤肉是不是考察不周？最近因為台北蒙古烤肉餐廳火警的關係 才突然又想起好久沒有聽到的蒙苦烤肉一詞 雖然之前就有概念說蒙古考肉是台灣人發明的台菜 跟月亮蝦餅是同一種類型 但沒想到蒙古烤肉竟然是在1951年才被發明出來17
[問卦] 人類喜歡創新，為何很久沒有新的樂器傳世人類對於很多事物都有想要創新或改善它的念頭，那為什麼現在的樂器，像鋼琴、大小提 琴、蕭、笛子、古箏、琵琶等都是古代流傳下來的，而現在科技進步，卻沒看到或者聽到 有人再創一個新的樂器讓大家覺得很不錯而流傳全世界，甚至一直流傳到未來。至今比較 新的樂器應該是電吉他或電子琴，但那也是從鋼琴或吉他演變來的，不算創新，而且這兩 種樂器也流傳很久，至少我出生以前就有，我已經五十多歲。![[問卦] 人類喜歡創新，為何很久沒有新的樂器傳世](https://img.youtube.com/vi/xk3BvNLeNgw/mqdefault.jpg "[問卦] 人類喜歡創新，為何很久沒有新的樂器傳世")
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[問卦] 台灣為何說蒙古烤肉自己發明的？我在Ptt不止一次見到臺灣人說 蒙古烤肉是臺灣人發明的 邏輯就是蒙古本地沒有這樣的烤肉方法 我們先不去糾結蒙古本地有沒有這種做法 （我敢說絕對有） 事實上 臺灣所謂的蒙古烤肉就是老北京傳統的炙子烤肉 鐵板上面的烤肉![[問卦] 台灣為何說蒙古烤肉自己發明的？](https://img.youtube.com/vi/T1erPWe5yr8/mqdefault.jpg "[問卦] 台灣為何說蒙古烤肉自己發明的？")
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[問卦] 仔細想台灣根本是中國移民內鬥到現在吧某黨以本土文化政權自居， 說別人是外來政權 但其實所謂本土，也不過是閩南移民啊， 還有什麼客家文化，不也是廣東那邊來的， 為什麼會說別人是外來政權？![[問卦] 仔細想台灣根本是中國移民內鬥到現在吧](https://i.imgur.com/BA13XNTh.jpg "[問卦] 仔細想台灣根本是中國移民內鬥到現在吧")
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Re: [問卦] 台灣的發明中只有臭豆腐牛肉麵能打？發明? 臭豆腐，中國那邊的。 安徽開始的，南北方都有， 湖南長沙、南京武漢浙江上海到處都有。![Re: [問卦] 台灣的發明中只有臭豆腐牛肉麵能打？](https://img.youtube.com/vi/ushtaTyIQdI/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 台灣的發明中只有臭豆腐牛肉麵能打？")
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[問卦] 有沒有中國沒有發明奶茶的八卦？全世界很多國家都有發明自己的奶茶 唯獨有4000年歷史的中國，有悠久喝茶的傳統 卻沒有發現奶跟茶加在一起是絕配 不說遙遠的歐洲 事實上鄰近中國的其他文化，就有發明自己的奶茶4
Re: [問卦] 為什麼蒙古烤肉不流行了？原本是相聲大師吳兆南首創的 原型是北京的炙子烤肉，跟蒙古並沒有關聯 但戒嚴時代白色恐怖的背景，為了避免不必要的麻煩 所以易"北平"烤肉為"蒙古"烤肉 (有說法是炙子烤肉原型是蒙古傳來的，我個人倒是覺得這種"架上炒肉淋醬"的飲食1
Re: [問卦] 為什麼台灣人愛吃 但是台菜走不出台灣?台菜的宴席料理大菜，有些太複雜，在台灣都快失傳了 例如雞仔豬肚鱉、八寶布袋雞這種 另外像魷魚螺肉蒜這種羹湯類 西方人普遍不喜歡羹湯濃稠的口感 就算可以靠推廣改善![Re: [問卦] 為什麼台灣人愛吃 但是台菜走不出台灣?](https://i.imgur.com/1wysnkgb.jpg "Re: [問卦] 為什麼台灣人愛吃 但是台菜走不出台灣?")
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