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[問卦] 炒麵炒飯要怎麼用平底鍋炒？

oYaWeGo 發表於 2023/4/4 下午2:45:32
看板Gossiping標題[問卦] 炒麵炒飯要怎麼用平底鍋炒？作者
oYaWeGo
 (oYaWeGo)時間推噓 5 推:5 噓:0 →:9

我看電視一些大廚好像很勇呀，

用平底鍋炒飯炒麵，

但我用平底鍋炒怎麼狂噴出來？

料都掉一堆在瓦斯爐旁邊，

鍋緣太低，沒辦法用鍋鏟翻，

翻鍋又狂噴料，

還是只能用中式炒鍋？

但又不想買太大的中式炒鍋回家佔收納空間啊，

該如何解？

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.248.171 (臺灣)
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tools 04/04 14:46用筷子拌拌也可以炒 火開大一點

炒飯要怎麼用筷子拌？

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bigcho 04/04 14:46用深一點的鍋啊

就不太想再買個鍋子，沒那麼多收納空間。

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Lenyog 04/04 14:48看詹姆士的影片啊 他幾乎都用西式廚具料理

→

Lenyog 04/04 14:48中餐 感覺不難

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pirrysal 04/04 14:48深炒鍋

推

n9r997 04/04 14:49問Jamie Oliver啊

推

RanceTsai 04/04 14:52翻鍋熟練度問題

※ 編輯: oYaWeGo (223.137.248.171 臺灣), 04/04/2023 14:55:18
推

shimo 04/04 14:56阿辰師的也可以參考

推

rex333214 04/04 15:06跟你炒的份量與熟練度有關吧

→

alex00089 04/04 15:13用拌的切切切

→

dear133 04/04 15:18蠢再努力也是一樣

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OrcDaGG 04/04 15:21畫圈圈拌炒

推

fanrei 04/04 15:40就不用勉強翻鍋

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R10K 04/04 17:09量少一點試試

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