[問卦] 生魚片好吃在哪？

archie403 01/10 15:09真的超噁

ansfan 01/10 15:09在家做生魚片 自己看

cuteSquirrel 01/10 15:09蟲蟲才是本體

k385476916 01/10 15:09好ㄘ

VVizZ 01/10 15:09不知道，吃個爽度而已，說真的沒有熟的東

A80211ab 01/10 15:09真的好吃 鰤魚

idolater 01/10 15:09當然是因為芥末跟醬油的味道啊

VVizZ 01/10 15:09西好吃又可能有寄生蟲，尤其船釣現切的最

VVizZ 01/10 15:10髒

tom77588 01/10 15:10生貓片比較好ㄘ

Hooz 01/10 15:10還好啦 連鎖大間一點的 應該比較安全

fkukg52155 01/10 15:10很甜很鮮 好滑好嫩

sustaining 01/10 15:11樓下在家做生魚片大大

VVizZ 01/10 15:11我在家做大便

gremon131 01/10 15:11陳登：讚

ak904 01/10 15:12有人吃生魚片得過寄生蟲嗎？

a27588679 01/10 15:12你別吃就好

dan5120 01/10 15:13便宜的冷凍生魚片就那幾種 不用怕

xxUno 01/10 15:14不管多少新聞報酒駕 還不是一直有酒駕

poqwiuer 01/10 15:14那個黑鮪魚 夭壽讚

derrick1220 01/10 15:15黑鮪真的好好ㄘ

D44NFY 01/10 15:16寄生蟲

jjooee1428 01/10 15:16認真講 就是喜歡寄生蟲的口感 絲滑多

jjooee1428 01/10 15:16汁

arceus 01/10 15:20不就看日本人這樣吃 以為很高級美味

arceus 01/10 15:21結果人家日本人哈拉麵跟中華料理居多

waijr 01/10 15:21很多台灣生魚片 做得不好

VVizZ 01/10 15:21油脂的東西就是要一定溫度才會香

RLAPH 01/10 15:21鮭魚全熟就普普

brucetu 01/10 15:21超低溫冷凍生魚片寄生蟲都死了

VVizZ 01/10 15:21沒有油脂的魚片BAD

RLAPH 01/10 15:21鮪魚全熟超難吃

VVizZ 01/10 15:22香姦鮭魚哪裡輸生的了

VVizZ 01/10 15:22鮪魚煎熟口感像牛排好嗎

curlymonkey 01/10 15:25醬油跟芥末才是本體

SSglamr 01/10 15:26哈日

Loyeatta 01/10 15:26會問這種問題就是沒吃過新鮮的高級生魚

bigguy 01/10 15:26吃一點還算好吃 很多一大盤就很噁了

Loyeatta 01/10 15:26片 鮮美至極無可取代 八卦板很喜歡沒先

r025876 01/10 15:26那幹嘛不吃牛排

Loyeatta 01/10 15:26去嘗試就懷疑別人在裝孝維欸

blueskyqoo 01/10 15:26鮭魚 辛苦你了

bigguy 01/10 15:26我喜歡鯛魚的Q彈口感

sa511394 01/10 15:27我就愛鮭魚啦

marginal5566 01/10 15:28炙燒>全生全熟

woodiman 01/10 15:29怕死就別吃囉

jocker1412 01/10 15:33鰤魚生魚片真的頂

VVizZ 01/10 15:34新鮮個屁 高級個懶覺 沒經過冷凍冷鏈處理

VVizZ 01/10 15:34船釣現切的我都吃過了魚嘴他媽的還在動

VVizZ 01/10 15:35後來才知道那樣吃非常危險 福大命大吃養殖

VVizZ 01/10 15:35的沒事(還在那邊划竹筏 神經病) 以後不敢了

falken 01/10 15:36可憐沒吃過好東西

VVizZ 01/10 15:36你要吃控溫控濕放濕是熟成死了幾天的那種

VVizZ 01/10 15:36根本不叫新鮮 那叫做蔭屍 味道不是來自魚

arceus 01/10 15:37問題是你永遠不知道眼前的生魚片是否真的

VVizZ 01/10 15:37是來自蛋白質跟酵素之類的作用好嗎

bibliophile 01/10 15:37好吃在芥末和醬油

arceus 01/10 15:37新鮮衛生 新聞的高級日料店就是一例

BBQ2591 01/10 15:38新鮮的屍體好吃

sunsonsam 01/10 15:39熟成過的魚肉真的好吃

DS196457 01/10 15:39冰涼涼沒味道的軟爛肉片好吃ㄇ

keigowei 01/10 15:44好不好吃用說的就能懂嗎？

Parker08 01/10 15:44就代表你沒吃過高級魚貨啊，會處理的師

Parker08 01/10 15:45父不會有問題題

VVizZ 01/10 15:46處理你媽啦師傅用魚刀挑蟲嗎

homerunball 01/10 15:48精氨酸

deer8dog9 01/10 15:55生魚片有種鮮味 我也不知道那是什麼原

kkro002000 01/10 15:55就你沒吃過好吃的 見識淺薄

deer8dog9 01/10 15:55因但是吃了會上癮

saca572381 01/10 15:57味道口感跟熟的不同

deer8dog9 01/10 15:57然後還有嚼勁 那種彈牙的感覺

panda816 01/10 15:57有熟成才會好吃 不然只有魚腥味

asdf70044 01/10 15:58沒辦法只吃生魚片 還是喜歡壽司

black1104 01/10 16:02寄生蟲

huckebein12 01/10 16:07體驗生魚片美味不用多高級，但就怕

huckebein12 01/10 16:08門外漢亂吃亂搞而已，這種人吃蒟蒻

huckebein12 01/10 16:08片他也吃不出差別，給他吃魚根本糟

huckebein12 01/10 16:08蹋食物

huckebein12 01/10 16:10對這種人也不用講太多，絕對講不通

YLTYY 01/10 16:10潮

huckebein12 01/10 16:10的，程度不到根本無法理解這些

yun420179 01/10 16:31熟的就真的不好吃

chopeter2002 01/10 16:32生熟都能吃的東西，不喜歡吃也沒人

chopeter2002 01/10 16:32逼你們吃，住海邊？還是吃生魚片犯

chopeter2002 01/10 16:32法？

tony3366211 01/10 16:33長蟲的快樂吧

Refauth 01/10 16:44最好吃的部分就是寄生蟲啊

BLINKPTT 01/10 16:46本來就只吃超低溫，吃船釣的真的低能

BLINKPTT 01/10 16:47有最基本常識的都不會吃船釣

ajoe0909 01/10 17:18黑鮪魚 入口即化 我都不知道吃了什麼東

ajoe0909 01/10 17:18西

andrew1357 01/10 17:27去吃貴的生魚片就知道跟便宜的差在哪

asukaka 01/10 17:29生鮭魚>>>>>>>>>>>>>>>熟鮭魚

kai2573 01/10 18:02我不吃生肉啊

rancilio 01/10 19:03口感、鮮度、油脂、搭配哇撒米或醋飯讚

harryzx0 01/10 19:21口感

kkl522608 01/10 19:32海獸胃線蟲沒辦法寄生在人體，吃了絕

kkl522608 01/10 19:32大多數人只是拉出來，少數會引起過敏

kkl522608 01/10 19:32反應，但也不會死，挑一間衛生環境優

kkl522608 01/10 19:32質的日料吃基本沒問題的。

kkl522608 01/10 19:35何況蟲是看的見的，會擔心吃下肚之前

kkl522608 01/10 19:35都可以檢查。 生魚片就口感跟油脂香，

kkl522608 01/10 19:35有些魚種生吃真的比熟食好吃，特別是

kkl522608 01/10 19:35熟成之後的旨味。

kkl522608 01/10 19:41不是說吃熟的不好，但是口感真的有差

kkl522608 01/10 19:41，溫度會破壞蛋白質的結構。就像一些

kkl522608 01/10 19:41牛排部位要生一點才好吃，魚也是如此

kkl522608 01/10 19:41。

GN02209611 01/10 19:51只服青甘==

gzliu 01/10 19:52問就是珍藏63路皇家禮鮑魚-辣台妹央

peehs 01/10 20:11鮪魚吃熟的 是確診沒好嗎......

gzliu 01/10 20:17法國料理都吃蝸牛在台灣誰最懂可以問誰？

itsforte 01/11 00:10怎麼會有人覺得高級生魚片是新鮮的…

QQmouse 01/11 00:52沒吃過 不敢吃

gzliu 01/11 07:04府內有一位月薪六萬法料廚可以問他