[問卦] 完全解凍和快速解凍口感會差到很明顯?
我每次煎魚排都是用流水解凍
G8每次有人在那邊嘴我說要放冷藏完全解凍這樣才會更好吃
到底是不是真的是這樣?我就吃個熟而已
有沒有卦?
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直接放水波爐就搞定
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矮額 它在凍
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差很多
推
我都冷凍的直接下去炸
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我看一本料理書 說各種肉類不同解凍方式都有
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不同的口感
推
水波爐有半解凍跟完全解凍
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沒差
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爆
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