[問卦] 為啥桌菜都會有佛跳牆啊？

haha98 01/28 01:56噴桶阿

hsiung9 01/28 01:56可以煮好幾天啊

talrasha 01/28 01:56白菜滷豪華版

jarry1007 01/28 01:56嘔吐物拿去加熱而已

DuckWu 01/28 01:57每個下廚的展現廚藝的一道菜啊

ffreakk 01/28 01:59自己煮 光是買齊材料就很麻煩

showdoggy 01/28 01:59都放在甕裡 跟人死透了一樣

ErosAmour 01/28 02:00你懂福州佛跳牆和廣東盆菜的區別後就

luciffar 01/28 02:00中華文化的底蘊=菜尾湯

ErosAmour 01/28 02:00知道某些台灣人在亂煮了，而不是這道

ErosAmour 01/28 02:00菜有多難吃。

a7788783 01/28 02:02絕對不是高湯，誰會煮高湯裡面丟芋頭下

a7788783 01/28 02:02去？

key555102 01/28 02:02對 為什麼要丟芋頭

NEWOLD 01/28 02:03沒吃過加鴨肉的 網路是不是亂寫啊

Feite9372 01/28 02:05不吃可以不要吃xd把魚翅留給別人xd

Feite9372 01/28 02:06滿滿高級食材

key555102 01/28 02:06不是啊 我印象裡的佛跳牆 就是加一些

key555102 01/28 02:06白菜.鵪鶉蛋.芋頭.雞肉或豬肉

key555102 01/28 02:07還有香菇之類的

key555102 01/28 02:07倒出來跟火鍋十分甚至九分的相似

key555102 01/28 02:08剩下那一分相似度給了嘔吐物

key555102 01/28 02:10而且加什麼不是你說的算

ringohejia 01/28 02:12我覺得key大完美解釋佛跳牆了!!!

key555102 01/28 02:12就是裝在甕裡的火鍋端上餐桌啊

ErosAmour 01/28 02:19https://youtu.be/q1YvjALODhQ

ErosAmour 01/28 02:19正統的做法是很嚴格講求規矩的，是台

ErosAmour 01/28 02:19灣人自己亂搞出來又做出青春beta版讓

ErosAmour 01/28 02:19普通人也吃得起名為佛跳牆的什錦湯。

SaChiA5566 01/28 06:22很好吃啊

jake0916 01/28 07:15食材豐富 我說的是總舖師現做不是冷凍

jake0916 01/28 07:15那種

jake0916 01/28 07:16說裝在甕裏火鍋的應該沒吃過真的佛跳牆

jake0916 01/28 07:17古早辦桌佛跳牆食材是真的吃得到 現在

jake0916 01/28 07:17很多冷凍像湯 想真的吃要去現場吃

chaker 01/28 07:55看到「高湯」這兩個字就知道你味覺失調

chaker 01/28 07:55難怪吃什麼食物都覺得是噴。

ringohejia 01/28 09:39有高見你就直接講 一堆食材一起煮

ringohejia 01/28 09:39不是高湯阿不然是什麼？

jake0916 01/28 19:22正常手續不是一起煮 是先各自處理完才

jake0916 01/28 19:23放進甕裡一起燉